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Choucroute alsacienne - sauerkraut nach elsässer art, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

- De la choucroute crue - De la graisse d'oie - Une saucisse de Morteau - Du sel Préparation Etape 1 Versez juste de l'eau chaude sur la choucroute crue, cela enlève l'amertume. Etape 2 Ensuite, badigeonnez une casserole en fonte avec la graisse d'oie.... Etape 3 Mettez [...]

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Ingrédients

  • oignon
  • pomme
  • laurier
  • bouillon
  • baies
  • saucisse
  • cassis
  • jarret
  • choucroute

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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