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1 blanc d'oeuf (séparé depuis la veille) 40 g de noix de coco râpée mixé finement 65 g de sucre glace 15 g de sucre Pour la ganache : 2 kiwis 1 c. à soupe de sucre glace 1/2 c. à café d'agar-agar Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four Th. 5 (150°C). ÉTAPE [...]
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