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Pour 7 timbales (dans un moule à muffins Tupperware) 1 gousse d' ail 1 échalote 20 g de beurre à 41 % de matière grasse 300 g de poireaux 150 g de crème fraîche épaisse light 1/2 citron 1 pincée de paprika 1 pincée de safran 150 g de truite fumée Préparation Eplucher et hac [...]
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