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1,2 kg de veau (poitrine, épaule, tendron) 150 g de lardons fumés 500 g de champignons de paris 2 carottes 1 branche de céleri 1 poireau 2 oignons 3 clous de girofle 1 branche de thym 3 feuilles de laurier 100 g de beurre 50 g de farine 25 cl de crème fleu [...]
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Ingrédients
- crème
- poivre
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- volaille
- lardons
- cassis
- creme
- cafe
- champignon
- légume
- celeri
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Ingrédients
- crème
- poivre
- citron
- carotte
- beurre
- carottes
- oignon
- farine
- thym
- poireau
- laurier
- bouillon
- céleri
- volaille
- lardons
- cassis
- creme
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