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Focaccia di genova, Recette Ptitchef

Source: http://www.ptitchef.com/

Directives

500 g de fleur de farine (riche en gluten, type 45) 320 ml d’eau tiède (à environ 36 degrés) 60 ml d’huile d’olive vierge extra 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel fin 1 cuillère à soupe de levure boulangère déshydratée Pour badigeonner la focaccia : 50 ml d’huile d’o [...]

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Ingrédients

  • basilic
  • farine
  • levure
  • romarin
  • herbes
  • thym
  • huile
  • origan
  • olive
  • cafe

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeNon
  • Avec des fruits de merNon
  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesOui
  • Avec les vertsNon
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcNon
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleNon


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