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Lotte rôtie au coulis de poivron rouge

Source: http://www.marmiton.org

Directives

Nombre de personnes - + 600 g de lotte 200 g de poivron rouge 30 g de beurre 4 échalotes 15 cl de fumet de poisson 10 cl de crème épaisse 5 cl de vin blanc 1 citron 2 cuillères à soupe de noilly prat Poivre [...]

Lire la recette au temps de marmiton.org

Ingrédients

  • crème
  • poivre
  • citron
  • beurre
  • échalote
  • poisson
  • poivron
  • bouillon
  • cassis
  • lotte
  • creme

Difficulté: Difficile

Categories

  • Avec des fruitsNon
  • Avec des légumesNon
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsNon


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