Risotto aux champignons sans gorgonzola

Un bon risotto aux bolets, cèpes et pleurotes revenus dans leur crème persillée... Le plat convivial de référence que l'on peut revisiter à l'infini à partir[...]

Ce n'est parce que les enfants sont petits qu'il faut s'interdire de leur faire goûter des mets un peu exceptionnels. Les cèpes - à moins d'en trouver dans la[...]

Eh oui nous avons récidivé, nous sommes retournés en foret cueillir des champignons . Bilan de cette jolie promenade, à nouveau des Russules charbonnières , et[...]

Le risotto est un plat du nord de l'Italie. Il est souvent servi en entrée, plutôt qu’en plat principal. Un bon risotto repose sur le choix des produits[...]

Infos pratiques : Quantité : 6 personnes Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Préparation : 10 min Cuisson : 20 min La liste de courses : 250 g[...]

Le risotto est un plat du nord de l'Italie. Il est souvent servi en entrée, plutôt qu’en plat principal. Un bon risotto repose sur le choix des produits[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de riz rond - 300 g de mélange de champignons (cèpes, girolles, morilles...) ou 250 g de champignons de Paris frais -[...]

250 g de riz arborio (riz à risotto) 350 g de champignons de Paris (girolles ou cèpes ou mélange) 2 gousses d'ail 1 gros oignon 20 cl de vin blanc 10 cl de[...]

Un plat que j'aime beaucoup, facile à préparer et un mets de choix si les produits utilisés sont de qualité. Aujourd'hui, je vous propose un risotto végétarien[...]

Nombre de personnes - + 200 g de riz rond 300 g de champignon (cèpes, girolles, morilles...) ou 250 g de champignons de Paris frais 50 cl de crême fraîche 3[...]