Magret sans olive beurre

2 magrets de canard 200 g de champignons de Paris 2 tranches de jambon de Bayonne de 3 mm d’épaisseur 30 g de beurre persil 15 cl de fond de volaille sel,[...]

2 magrets de canard 1 bloc de 200 g de foie gras cuit 40 cl de crème liquide 1/2 cube de bouillon de volaille 3 c. à soupe d'armagnac baies roses concassées[...]

1 magret de canard 150 g de roquefort 20 cl de crème fraîche épaisse à 3% 250 g de gnocchis baies sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Dans une casserole et selon[...]

2 beaux magrets de canard 2 c. à soupe de vinaigre de framboise 30 cl de vin blanc 30 cl de fond de volaille 8 figues fraîches échalotes confites 60 g de[...]

2 magrets de canard de 400 g chacun 2 poires 1 bouteille de Chinon 30 g de fond de volaille 30 g de sucre en poudre 1 c. à café de miel 1 filet de vinaigre de[...]