Poulet rôti avec bouillon

L'idée d'un bon poulet rôti est toujours réconfortante, particulièrement lorsqu'il n'est pas livré par un chauffard hyperactif qui oublie d'activer ses[...]

C'est depuis que je me promène partout sur la blogosphère, chez les copines gourmandes (ou non!), que je prépare des poulets entiers.  J'étais plutôt du genre,[...]

J'avoue que mon poulet à la portugaise, recette de  La Gourmande modeste  trouvée chez  Les Cinq Sens  n'est pas à son meilleur sur mes photos lol. Lors de la[...]

Un petit poulet rôti a fait nos délices hier, fourré de croûtons à l’ail, de champignons et de prosciutto. La cuisinière a eu droit à une fraction de[...]

Un petit poulet rôti a fait nos délices hier, fourré de croûtons à l’ail, de champignons et de prosciutto. La cuisinière a eu droit à une fraction de[...]

C’est le moment de cueillir des herbes qui restent encore au potager et de «dépenser» quelques bons légumes d’automne, pour nous: petites[...]

Le poulet rôti, bienvenu dans nos assiettes en toute saison, est certainement très agréable à déguster quand la température fraîchit, que le potager foisonne[...]

C’est le moment de cueillir des herbes qui restent encore au potager et de «dépenser» quelques bons légumes d’automne, pour nous: petites[...]

- 1 poulet de 2 kg - 6 à 7 gousses d' ail hachées + 2 gousses d'ail tranchées - 4 cuillères à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne - 1[...]

Cette manière de cuire le poulet, en l’installant en crapaudine sur des tranches d’oignon et en insérant un pesto sous sa peau, est devenue un[...]

Le poulet a beau être polyvalent et se préparer à toutes les sauces, nulle façon de le cuisiner ne le remplace en saveurs si on insère sous sa peau des herbes[...]

Cela fait des lustres que je cuisine de cette manière le poulet entier. Je m’étais patentée cette recette parce que nous aimions beaucoup l’ail. J’ai essayé[...]

Voici une très bonne recette donnée par Natouille37 sur le site de Recettes du Québec , elle vient du blog de La Gourmande Modeste Poulet rôti au four à la[...]

Voici une très bonne recette donnée par Natouille37 sur le site de Recettes du Québec , elle vient du blog de La Gourmande Modeste Poulet rôti au four à la[...]