Tajine sans cannelle béchamel

Nous aimons beaucoup les tajines, et celui-ci marie à merveille le saumon et les poivrons bien relevés d'épices telles que le cumin et le gingembre, c'est un[...]

Les tajines, ce plat du Maghreb qui mériterait d'avoir sa place chez toutes les cuisinières ! C'est sain, délicieusement épicé et facile ! Des topinambours se[...]

Encore un bon tajine avec des petites patates douces que j'apprécie particulièrement... mais vous avez dû déjà vous en rendre compte! Ingrédients pour 2[...]

Encore un petit tajine avec du tofu, des pois chiches que j'adore et du citron confit dont je suis vraiment très fan.. Un régal! Ingrédients pour 2 personnes:[...]

Hier soir j'ai fait ce tajine absolument délicieux.... J'avais 500 g de betteraves cuites que je devais cuisiner et j'ai improvisé ce plat que je n'aurais[...]

Une tajine à ma façon, toute simple, pas trop épicée, avec une viande bien moelleuse. C'est le chapeau de la tajine, qui en condensant les vapeurs parfumées du[...]

Pour la Saint Valentin tout le monde vous propose moult desserts , mais le soucis c'est qu'à moins de faire un repas entier de desserts va bien falloir faire[...]

Il y a quelques temps j'ai été contactée par Carine qui m'a proposé de devenir l'heureuse propriétaire d'un superbe robot multifonctions , un robot, de la[...]

Ingrédients pour 4 personnes 450 g de blanc de dinde 2 échalotes 1 patate douce 2 courgettes 1 c. à café de curry 1 c. à café de curcuma 1/2 c. à café de[...]

Pour la Saint Valentin tout le monde vous propose moult desserts , mais le soucis c'est qu'à moins de faire un repas entier de desserts va bien falloir faire[...]

- 1 kg d' agneau - 1 Cuillère à soupe de curry - 1 Cuillère à soupe de curcuma - 1 cuillère à café de gingembre - 1 cuillère à café de muscade - 2 échalotes -[...]

- 2 blancs de poulets émincés - 5 tomates mondées et concassées - 1 échalote hachée - de l'huile d'olive - mélange quinoa rouge et blanc/ boulghlour - 1[...]

- 4 à 6 petits morceaux d' agneau x. - 2 poignées de pois chiches (à faire tremper la veille dans de l'eau légèrement salée) - 3 poignées d' abricots secs - 2[...]

8 morceaux de râble tranchés fins de lapin 100 g d’abricots secs 2 figues fraîches 5 échalotes 20 dl d’eau 1 c. à soupe de miel huile d’olive 5 g de coriandre[...]

1 foie frais de 600 g 300 g de foie de volaille 8 grosses dattes 4 petits citrons confits dans la saumure 1 oignon frais 1 petite échalote 1 gousse d'ail 4[...]