Tajine sans panure framboise

Ben oui , c'est ma semaine orientale ; normal ma mère veut aussi partager ses recettes et je me devais de lui rendre hommage , elle qui m'a préparé de bons[...]

Le tajine se met à l'heure... nous sommes au XXIéme siècle pardi !! ;) Pourquoi le tajine ne ce referai pas une petite jeunesse ?  Ce n'est pas parce qu'on[...]

Le monde n'est pas des plus gais ces derniers temps, mais ces jours-ci, il est plutôt très moche. Alors, quand ça va mal, j'ai tendance à m'enfermer . Pour[...]

Le safran vous connaissez? On en parle parce qu'on en mange mais on ne sait pas toujours d'où il vient, comment il se récolte et parfois même comment on le[...]

Le monde n'est pas des plus gais ces derniers temps, mais ces jours-ci, il est plutôt très moche. Alors, quand ça va mal, j'ai tendance à m'enfermer . Pour[...]

La cuisine du Maghreb est une vraie source d'inspiration , les produits simples sont magnifiés par les épices , les cuissons longues permettent de manger de[...]

- 250 g de viande hachée - 200 g d' olives vertes dénoyautées - 2 belles carottes - 1/2 oignon haché - 3 cuillères à soupe de persil frais haché + 1 cuillère[...]

- 500 g de viande hachée - 1 cuillère à soupe de smen ou beurre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 2 cuillères à café de cumin - 1 bonne poignée d'[...]

les boulettes: - une barquette de viande hachée - une botte d’ épinards ou de blettes lavée et hachée - un oignon - 3 gousses d’ail - sel - poivre - cumin -[...]