Tajine sans poulet

Enfin du salé sur le blog !! C'est pour soulager un peu vos papilles de ce trop plein de gourmandises sucrées ;-) Vous n'êtes pas trop légumes ? ou vos[...]

Après 15 jours de vacances, c’est la reprise. Nous attend une fin de trimestre très dense, en évaluations, réunions et conseils de classes. En attendant, je[...]

A tous les musulmans du monde, je souhaite un excellent ramadan.   Que ce soit un mois de sérénité, sagesse et de recueillement. N'oublions pas la[...]

En feuilletant Les tajines de Choumicha, un livret d'une trentaine de recettes marocaines, j'ai tout de suite craqué pour cette recettes de fruits secs farcis[...]

A toutes les mamans de la planète : bonne fête. Après une longue, pour ne pas dire une très longue hibernation, repartons en voyage. Aujourd’hui, je vous[...]

Quand j'ai vu les poivrons rouges pas chers, j'en ai acheté...  pas mal! Ni une, ni deux, je me lance dans la réalisation de cette recette.  Je prépare tout[...]

Ce matin, on retourne au Maroc avec une recette de tajine aux cardons . Généralement, cette recette se fait avec de l' agneau . Mais pour que ce soit plus[...]

Et si en ce début de semaine, nous retournions au Maroc le temps d' une recette ? Je vous propose cette fois ci un tajine de veau aux pommes de terre et aux[...]

J'ai reçu, il y a quelques temps un magnifique cadeau!  Une personne (qui se reconnaîtra!) m'a offert un tajine dont elle s'est servie pendant plus de vingt[...]

En ce moment je suis particulièrement carnivore, je ne sais pas ce que c'est, mais je surfe sur l'envie du moment; pour celle-ci, pas vraiment de recette,[...]

La voici ! la voilà ! s'il n'y a qu'une recette qui doit être sur ce blog c'est celle-ci !!!        Nous adorons recevoir et cuisiner pour nos amis et lorsque[...]

Mon boucher préféré? C’est monsieur Casbah! Pour vrai, je ne sais pas son nom, mais c’est le propriétaire de la boucherie La Casbah (3170, rue Bélanger / 9 e[...]

Oui, j'ai craqué ! j'ai acheté le dernier livre de Jamie Oliver "Carnet de Route". J'ai toujours aimé son style de cuisine à la fois simple,originale et qui ne[...]

Ben oui; encore! C'est (presque) niaiseux de bloguer encore là-dessus après ceci et cela , mais en mère de famille nombreuse, je suis habituée de répéter. Je[...]

Je ne vais pas bloguer encore une énimème recette de tajine végé ... quoique... Tout ça, + des pois chiches + plein de parfums (cumin, cannelle, curcuma,[...]