Tajine sans levain paprika

Recette que j'ai omise de publier lors de sa création. Voilà je fais réparation en cette froide journée de février avec ce plat réconfortant en toutes[...]

Mon boucher préféré? C’est monsieur Casbah! Pour vrai, je ne sais pas son nom, mais c’est le propriétaire de la boucherie La Casbah (3170, rue Bélanger / 9 e[...]

Preuve que j'ai été bien sage cette année; le Père Noël m'a emporté un plat à tajine! Preuve que j'ai été plus que bien sage cette année; c'est ma grande[...]

Des boulettes de boeuf accompagnées d' une sauce tomate à la saveur légèrement épicée . Encoreeeee ! Pour 4 fourchettes : 1 oignon 4 cs persil 400 g boeuf[...]

Quel plaisir de vous faire partager ce plat que je réalise depuis des années et qui remporte toujours à franc succès. Certains ont déjà récupéré la recette,[...]

Des boulettes de boeuf accompagnées d' une sauce tomate à la saveur légèrement épicée . Encoreeeee ! Pour 4 fourchettes : 1 oignon 4 cs persil 400 g boeuf[...]

cabillaud : 4 dos abricot sec : 8 carotte : 2 oignon (gros) : 1 coriandre fraiche : 2 c. à soupe fumet de poisson en poudre : 1 c. à soupe amande de[...]

- 8 côtes d' agneau - 1/2 potimarron - 1 boîte de châtaignes cuites au naturel - 1 cuillère à soupe de cannelle - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 1[...]

- 4 côtelettes de porc épaisses ou 1/2 longe de porc désossée, en gros dés - 8 petites carottes de saison, coupées en tranches - 3 gousses d' ail , hachées -[...]

Bon cette fois c'est sûr, j'ai été piqué par une bestiole bizarre. Je pensais que ma phase carottes était passée mais à peine avais-je tourné le dos, qu'elle[...]

Bonjour, J'aime faire ce genre de plat car les ingrédients cuisent ensemble et s'imprègnent les uns les autres. Beaucoup de viande peuvent convenir mais là[...]

Encore un repas, sauté et épicé! Je sais que je retourne toujours vers mes classiques et que je ne suis pas toujours très tendance mais nos goûts et nos[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de lotte 20 olives noires 3 poivrons pimentés 3 citrons Papaye séchée Gingembre 1 cuillère à café de harissa 2 cuillères de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de Viandes hachée 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre 1 oignon 250 g de pois[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 2 petites gousses de ail 2 pommes de terre (moyennes) 200 g de blanc de poulet ou de viande hachée, ou de thon 7 oeufs 4[...]