Brioche avec noisette

Je ne sais pas si je vous ai parlé de mon amie Martine?  Il y a Martine, ma soeur, celle qui fait de très bonnes tuiles aux amandes , et mon amie Martine, ma[...]

10 cm de neige à Paris : pfiou, voici de quoi faire les gros titres du 20 Heures ! Moi ça me donne juste envie d’aller faire une grande marche dans la ville[...]

Pour une belle brioche Etoile à la confiture (IG bas - phase 2) 450 g de farine de grand épeautre intégral 50 g de gluten 80 g de margarine colza / coco marque[...]

L' Epiphanie est célébrée le deuxième dimanche après Noël, soit demain. Si dès le XVe siècle dans le Nord, on prépare un dessert à base de frangipane et de[...]

L' Epiphanie est célébrée le deuxième dimanche après Noël, soit demain. Si dès le XVe siècle dans le Nord, on prépare un dessert à base de frangipane et de[...]

Aujourd'hui c'est le jour de la Battle Food #38. La Battle Food est un défi culinaire créé par Carole du blog Sunrise Over the Sea . Cette édition est[...]

3 jaunes d'oeufs 20 centilitres de lait 70 grammes de sucre semoule 1 c à café de sel 525 grammes de farine (type 45) 25 grammes de levure de boulanger (ou[...]

Tenir un blog depuis plusieurs années permet d'avoir quelques petites recettes en réserve... Alors j'en profite pour remonter cette brioche légère fourrée de[...]

Cette recette porte le nom de la personne qui me l'a donnée. Une brioche bien gonflée, une mie filante et aérée. Ça vaut le coup d'attendre aussi longtemps[...]

Cette recette porte le nom de la personne qui me l'a donnée. Une brioche bien gonflée, une mie filante et aérée. Ça vaut le coup d'attendre aussi longtemps[...]