Brioche sans escalope ananas

Le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourette vient de sortir son 6ème ouvrage : Les bons petits plats du monastère publié chez les Éditions de l'Homme . Le[...]

C'est en furetant sur Pinterest que j'ai trouvé la forme de cette brioche vraiment originale. La personne la réalisait en version salée et comme le traducteur[...]

La brioche Butchy est une brioche d'origine allemande, de texture légère et moelleuse avec une mie filante. Elle ne contient pas de beurre. Celui-ci est[...]

J'ai découvert cette jolie recette chez Sandy-Miam-Miam , via Pinterest , qui est pour moi, une vraie mine d'or pour la boulangerie. Je dois lever mon chapeau[...]

La semaine dernière, j'ai fait de la ricotta maison avec mon Kit U Main et comme j'en avais une bonne quantité, je l'ai utilisée dans plusieurs recettes. Je[...]

J'ai eu la bonne surprise de découvrir un pain de sucre d'érable au congélateur. Je ne sais pas qui l'y a mis mais je sais que ce n'est pas moi, sinon, il n'y[...]

Devinez ce que j'ai fait dimanche dernier avec le temps de crotte que nous avons eu ? J'ai boulangé ! Le temps s'y prêtait d'autant plus que mon mari avait[...]

J'ai profité d'avoir beaucoup d'oeufs de mes poules heureuses d'être élevées en plein air, pour faire ma brioche préférée, celle que je décline à tous les[...]