Brioche sans salade spéculos

Ingrédients: Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine tamisé 100 g de beurre mou 180 ml d'eau tiède 3 c à s de lait en poudre 3 c à s de sucre 1 c à s de[...]

Façonnage wilson. J'aime le pain . J'aime le pétrir, le façonner et le cuire. J'aime humer son odeur et en manger à pleines dents. Aujourd’hui, je vous[...]

On se lève un matin pluvieux, journée où aucun ''horaire'' n'est planifié (a.k.a., pas réellement de cuisine donc que faire? Ohhhhhh horreur!), on regarde sur[...]

Je sais, je suis un tout petit peu en retard. La fête des rois était le 6 janvier dernier. Je suis toutefois convaincue que très peu d'entre vous célèbrent[...]

English version available here! Je sais pas vous mais moi quand j’entends « Brioche sans beurre » , ça m’intrigue ! Et tout ce qui m’intrigue en cuisine, faut[...]

Une farce fait de boeuf haché, bacon, oignons et fromage cheddar est étalé sur une pâte à croissant et puis enroulée. Le tout est ensuite enfourné.[...]

Pour aider les futurs étudiants en CAP Pâtisserie (vous vous reconnaîtrez les filles ;) ), voici un récapitulatif des formes réalisées avec la recette de la[...]

  Une recette coup de coeur que j'ai vue chez Cléa ici . Je l'ai faite tout de suite et je ne suis pas déçue. La farine de maïs lui donne une consistance[...]

Bonjour, Comme chaque vendredi, je vous donne l'idée d'une petite gourmandise pour vos petits déjeuners du W.E. Cette brioche est très bien réussie. Brioche[...]

Alors certains me diront : ça y est Neaira elle pête un boulon ... on est que mercredi et elle nous parle de dimanche. Bah oui mesdames et messieurs mais[...]

Lors de la ronde Interblogs de juin dernier , le sort m'avait désigné le blog de Popasan, On nem on riz , pour piocher une recette et je n'avais eu que[...]

  Une brioche pour bien commencer la semaine!! Oh les gourmands! Une façon différente de profiter de la saveur de la fève tonka. Saviez vous q'elle est[...]

Une brioche très agréable que les enfants ont dévoré au goûter!! Ingrédients 500gr de farine 1 sachet de levure déshydratée 50gr de sucre roux 2,5dl de lait[...]

10 cm de neige à Paris : pfiou, voici de quoi faire les gros titres du 20 Heures ! Moi ça me donne juste envie d’aller faire une grande marche dans la ville[...]

Des petites brioches aux pépites de chocolat avec un petit gout de cookie... ça existe !  Vous en rêviez... Cooking Fée Lili l'a fait !!  (ça faisait[...]