Soufflé sans chamallows

Depuis que j'ai redécouvert les soufflés, je les décline à toutes les sauces. Et hop, une nouvelle version : le soufflé courgettes, champignons et saumon fumé[...]

Les recettes chaudes devraient ne plus être de saison mais lorsque j'ai entraperçu cette recette (je ne sais plus où, désolé...) qui à la base avait un coeur[...]

 Ingrédients: Le coulis de tomates 4 tomates fraîches 3 oignons nouveaux 1 noix de beurre 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 pincée de sel La sauce béchamel[...]

Ingrédients: 8 portions Préchauffé le four à 375°f ( 190°c) 1/4 tasse (60ml) parmesan râpé 3 tasses (750ml) petits bouquets de brocoli cuit et[...]

Ce soufflé aux fromages frais et râpé, champignons et oignons frits est traditionnellement cuisiné pour durant les repas en famille du dimanche ou pour le[...]

- 500 g de giraumon - 1 oignon - 3 gousses d? ail - 25 cl de lait - 3 oeufs - 30 g de beurre - 20 g de farine - 50 g de gruyère râpé - 1 pincée de muscade[...]

- 1 courgette - 200 g de champignon - 1 oignon haché - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 100 ml de crème fraîche allégée - 1 cuillère à soupe de[...]

- la moitié d'un chou fleur - 2 pommes de terre - 2 tranche de colin - 10g de farine - 10 cl de lait - 10g de beurre - 1 oignon - 3 gousse d'ail - 1 pincée de[...]

4 potirons individuels (ou 2 courges muscades moyennes) 100 g de carottes 100 g de brocolis 100 g de rutabagas 100 g de pommes de terre Francine 250 g de[...]

Restes de poule au pot: Environ 100 g de riz cuit 1 foie 2 sot-l'y-laisse 1 Carcasse 1/2 blanc 1 haut 1 cou 40 cl de bouillon Ingrédients ajoutés: 2 échalote[...]

Nombre de personnes - + 1 aubergine 1 oignon 3 oeufs 1 gousse de ail Fromage de chèvre Huile d'olive Poivre Sel Herbes de Provence (fraîches ou séchées)[...]

Nombre de personnes - + 200 g de gruyère râpé 3 oeufs 300 g de lardons 15 cl de sauce tomate 1 petite boîte de concentré de tomate 1/2 oignon 1 pot de crème[...]

Nombre de personnes - + 250 g de coco de paimpol écossés ou 500 g en gousses 1 oignon 1 clou de girofle 1 carotte 2 oeufs 250 cl de crême fraîche Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 50 cl de vin blanc "Riesling" 1 oignon 200 g de beurre 4 cuillères de farine 400 g de champignon de Paris émincés 25 cl de crème[...]