Soufflé sans shiitake creme

   Je vous propose aujourd'hui un grand classique de la cuisine française: le Soufflé au Fromage. C'est une recette plus facile qu'il n'y parait, pour peu que[...]

J’ai un livre sur les soufflés depuis déjà quelques années mais je n’ai jamais osé me lancer… le retour des pluies diluviennes typique de la saison dite belle[...]

C'est la fin de la saison des champignons, j'en profite pour réaliser un peu tardivement un soufflé avec des champignons de Paris frais. On a savouré ce[...]

Voici une petite entrée bien sympathique et hyper facile à faire :) Pour 8 personnes ( 8 petites cocottes individuelles ), il vous faudra : 1 blanc de poulet[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 oeufs 150 gr d'emmental ou de parmesan râpé 60 gr de beurre 60 gr de farine 40 cl de lait température ambiante 4 tranches de[...]

C’est dimanche. Cela mérite d’un soufflé de saumon, fromage bleu et pâtes. Un repas un peu original n’est-ce pas ? Soufflé de cheveux[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : 5 oeufs 150 gr d'emmental ou de parmesan râpé 60 gr de beurre 60 gr de farine 40 cl de lait température ambiante 4 tranches de[...]

- 1 grosse courgette jaune - 4 oeufs - 70 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 50 g de parmesan - sel - poivre - muscade - thym Préparation Etape 1[...]

225 g d' épinards frais (ou 115 g d'épinards surgelés) 60 ml de beurre 1 gousse d' ail écrasée 170 g de champignons 250 ml de lait 45 ml de farine 6 oeufs[...]

160 g de blancs de poulet 40 g de farine 4 œufs 40 g de margarine allégée + 10 g pour les moules 50 cl de lait écrémé 40 g de parmesan râpé 2 pincées de curry[...]

500 g de petits pois 2 oeufs 200 ml de lait 35 g de farine 25 g de beurre 40 g de parmesan 50 g de chapelure 50 g de pignons de pin 2 c. à soupe de basilic[...]

400 g de fromage blanc en faisselle 6% 4 oeufs 15 g de fécule muscade 30 g de parmesan râpé sel et poivre Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le four Th.7[...]

2 oeufs calibre gros 20 g de beurre non salé 20 g de fécule de maïs 200 ml de lait partiellement écrémé 100 g de fromage Gorgonzolacrémeux 40 g de parmesan[...]

2 oeufs calibre gros 20 g de beurre non salé 20 g de farine blanche (tout usage) 200 ml de lait partiellement écrémé 100 g de fromage Gorgonzolacrémeux 40 g[...]

600 g de courgettes 100 g de fromage blanc maigre 20 g de Parmesan râpé ou de Comté râpé 1 jaune d'œuf 2 blancs d'œufs battus en neige 5 g de fécule sel et[...]