Soufflé sans herbes

Depuis que j'ai redécouvert les soufflés, je les décline à toutes les sauces. Et hop, une nouvelle version : le soufflé courgettes, champignons et saumon fumé[...]

Les recettes chaudes devraient ne plus être de saison mais lorsque j'ai entraperçu cette recette (je ne sais plus où, désolé...) qui à la base avait un coeur[...]

2 livres de carottes émincées (environ 7 tasses) 3 oeufs séparés 1/4 tasse de sucre (60ml) 1/2 tasse de beurre fondu (125ml) 1 tasse de farine de riz (250ml)[...]

4 personnes, 6 pp, 5.5 flexip.+* 2 cs de fécule de maïs 160 ml de crème liquide à 15 % 50 ml de lait écrémé 150 g de fromage frais allégé 1 oeuf entier + 3[...]

Encore du potiron ! Oui, on n'a généralement du mal à n'acheter que 300 g de potiron. Cette fois, c'est en version salée. Ces petits soufflés colorés et[...]

En ce début de week-end, synonyme pour ma part de vacances, une nouvelle interprétation du concombre aigre. Une recette avec des Joues de Loup , 2 suggestions[...]

Houla … aujourd’hui, une explication de texte assez longue … désolé ;o) … Tout a commencé avec le n°8 de France Chef.Tv , un magazine assez récent. Pour[...]

Dans un atelier de cuisine de hier soir, j’ai appris comment tuer un homard… et le faire cuire en 3 façons. Avec le restant de ce homard, une variante de[...]

3 oeufs 3 bananes 1 c à soupe de sucre 1 c à café de cannelle une boite de 200ml de lait de coco. Allumer le four: 180°C Séparer les blancs des jaunes. Battre[...]

Il est rare et précieux comme l'or mais deux fois plus cher. Sa poudre est rouge comme le cuivre ce qui lui vaut le surnom d'or rouge. je suis , je suis ....[...]

Ces petits soufflés sont excellents mais un petit hic, il faut vite les servir à la sortie du four. Le mot le dit: soufflé...cela dessouffle vite! Ils ont une[...]

Facile, savoureux et beau ! Easy, full of flavors and beautiful ! Un petit plat pour épater vos convives ou juste pour vous faire plaisir en mangeant beau et[...]

Ingrédients: 8 portions Préchauffé le four à 375°f ( 190°c) 1/4 tasse (60ml) parmesan râpé 3 tasses (750ml) petits bouquets de brocoli cuit et[...]

Bonjour à tous, je vous retrouve aujourd'hui pour une recette qui n'attend pas lorsqu'elle doit être servie, il s'agit bien sur d'un soufflé, je vous laisse[...]

Il est rare et précieux comme l'or mais deux fois plus cher. Sa poudre est rouge comme le cuivre ce qui lui vaut le surnom d'or rouge. je suis , je suis ....[...]