Tortilla sans coques

La tortilla , plat typique espagnol est en fait ni plus ni moins qu'une grosse omelette très épaisse généreusement garnie de pommes de terre préalablement[...]

Tortilla "à la grecque" Bien évidemment, les grecs ne font pas de tortilla (d'où les guillemets) mais quelque chose qui s'en rapproche et qui s'appelle la[...]

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :  6 œufs 500g de pomme de terre à chair ferme (Amandine, Charlotte, ...) 200g de poivrons rouge et verts 1 oignon moyen[...]

4 personnes,7 pp, coulis de tomates maison sans m.g. ou 1 sachet de sauce tomate Knorr toute prête(à comptabilisé) 1/2 cc de poudre de chili 1 Marmite de[...]

Tortilla "à la grecque" Bien évidemment, les grecs ne font pas de tortilla (d'où les guillemets) mais quelque chose qui s'en rapproche et qui s'appelle la[...]

Tortilla "à la grecque" Bien évidemment, les grecs ne font pas de tortilla (d'où les guillemets) mais quelque chose qui s'en rapproche et qui s'appelle la[...]

Le chat n'étant toujours pas rentré, la souris (votre humble cuisinier) a continué d'envahir la cuisine avec des ingrédients interdits en temps normal. Les[...]

Il y a quelques temps déjà, lors d’un déjeuner ensoleillé sur les quais de Seine – au passage, quelle merveille ces quais sans voitures, on se sent[...]

- 400 g d' aubergines - 400 g de pdt - 2 oignons - 8 oeufs Préparation Etape 1 Coupez les aubergines en tronçon et faites les dégorger 30 minutes en les ayant[...]

- 12 noix de Saint- jacques - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 citron vert - 1 cuillère à café de pesto - 2 avocats - 1 tomate coeur de boeuf - 4[...]

1 galette de blé du poulet 2 rondelles de tomate champignons de paris frais ou en conserve oignon émincé 3 cuil à café de crème fraîche fromage râpé (gruyère[...]

A Madrid , le Gazpacho en brique se trouve dans toutes les supérettes . Il y en a autant que chez nous des briques de jus d'orange. C'est si bon, frais et si[...]

A moitié espagnole d'origine, la tortilla de patatas n'a pas de secrets pour moi ... Enfin je peux l'avouer, je n'ai jamais réussi mes tortillas aussi bien[...]

A moitié espagnole d'origine, la tortilla de patatas n'a pas de secrets pour moi ... Enfin je peux l'avouer, je n'ai jamais réussi mes tortillas aussi bien que[...]

A Madrid , le Gazpacho en brique se trouve dans toutes les supérettes . Il y en a autant que chez nous des briques de jus d'orange. C'est si bon, frais et si[...]