Couscous sans olive

  (Moman pardon si j’ai un peu déformé la recette.)   Cette semaine dans le Monde à Croquer, je vous emmène de l’autre côté de la méditerranée. Et pour ceux[...]

LES COUSCOUS  Couscous des cérémonies : viande, raisins secs (à venir) miam miam miam Couscous au poulpe miam miam miam  Couscous aux calamars farcis miam[...]

La semoule : - 1 kilo de semoule rapide (moitié semoule fine/moitié semoule moyenne) - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol - Du sel Les légumes et le[...]

- 1 kg de semoule moyenne - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de sel - 45 cl d'eau Le bouillon: - 3 courgettes - 3 carottes - 1 morceau de[...]

4 poulets 4 carottes 1 carotte violette 1 vert de poireau 1 oignon 1 tête d'ail entière Thym Laurier Romarin 2 courgettes 3 navets 3 radis rose 1 radis noir[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600g de morceau de ragôut de mouton - 6 merguez - 6 cuisses de poulet - 600g de semoule - 3 carottes - 3 aubergines - 1[...]

Histoire de transformer un mardi soir en fête, un couscous bien goûteux. Je fais d'abord revenir les légumes et le tofu à la poêle avec les épices, en 2 temps[...]