Couscous avec rosé

Est-ce que vous êtes du genre à cuisiner des ingrédients ou des plats que vous n'aimez pas pour faire plaisir aux autres?  Moi oui, surtout pour mes paniers de[...]

Oh que c’était bon ce petit couscous. Parfait pour les lunchs le midi. C’est une belle recette de la nutritionniste Geneviève O’Gleman . Vous trouverez mes[...]

  (Moman pardon si j’ai un peu déformé la recette.)   Cette semaine dans le Monde à Croquer, je vous emmène de l’autre côté de la méditerranée. Et pour ceux[...]

Je sais pas si c'est mes toasts de hier matin garnies avec de la gelée de fleur de roses ou bien si c'est la tajine de poulet présenté par Isabelle, mais mes[...]

Bonjour à tous !! je m'excuse pour cette absence  sur mon blog , on va dire que j'étais bien occupé la semaine dernière !! bon venant à ce billet trés piquant[...]

LES COUSCOUS  Couscous des cérémonies : viande, raisins secs (à venir) miam miam miam Couscous au poulpe miam miam miam  Couscous aux calamars farcis miam[...]

6 personnes, 7 pp, 5 flexip. 260 g de couscous fin ou moyen 1/2 verre d'eau sel 1 gros oignon blanc 70 g de pois chiche trempé la veille ou 200 g de pois[...]

6 personnes, 11 pp, 8 flexip. La semoule: 210 g de couscous fin ou moyen 1/2 verre d'eau sel Pour le bouillon: 1 kilo de filet de daurade ou de merlan, 70 g de[...]

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 8 pilons de poulet (fermier de préférence) - 12 merguez - huile d'olive - 2 boîtes de concentré de tomate - 3 cuillères à[...]

Je sais pas si c'est mes toasts de hier matin garnies avec de la gelée de fleur de roses ou bien si c'est la tajine de poulet présenté par Isabelle, mais mes[...]

Non, non ! ne vous fâchez pas ! je sais ce n'est pas un couscous de puristes ! Mais c'est l'été et on peut lâcher les obligations, Cuisiner léger, vite fait,[...]

La semoule : - 1 kilo de semoule rapide (moitié semoule fine/moitié semoule moyenne) - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol - Du sel Les légumes et le[...]

15 filets de merlan 1 kg de mérou ou colin selon la saison 1 grosse tête de poisson pour le bouillon 6 carottes 6 céleris 6 pommes de terres 6 courgettes 6[...]

- 1 kg de semoule moyenne - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 cuillère à soupe de sel - 45 cl d'eau Le bouillon: - 3 courgettes - 3 carottes - 1 morceau de[...]

- 1 mérou de roche moyen - 200 g d'oignon - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 100 g de pois chiches - 100 g de raisins secs - 2 coings - 2 cl[...]