Couscous sans échalote

Aujourd'hui, je vous propose de vous évader dans le Maghreb avec la recette du couscous... Une simple cocotte minute suffira pour le cuisiner... Pour cette[...]

3personnes, 11pp, 3 blancs de poulet x100 g 3 merguez de poulet 7.5 dl d'eau 1 et 1/2 cube de bouillon de légumes dégraissé Raz el anout  ou 2 pincée de cumin[...]

Salam Aleikoum Voyageur ! Un petit vent féérique souffle sur le Donjon : même mon Chaudron s’est laissé attendrir par l’esprit de Nowell et a[...]

Salam Aleikoum Voyageur ! Un petit vent féérique souffle sur le Donjon : même mon Chaudron s’est laissé attendrir par l’esprit de Nowell et a[...]

Non, non ! ne vous fâchez pas ! je sais ce n'est pas un couscous de puristes ! Mais c'est l'été et on peut lâcher les obligations, Cuisiner léger, vite fait,[...]

- 4 poissons de votre choix - 1 poivron vert - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 1 bulbe de fenouil - 1 branche de céleri - 1/2 boîte de tomates au naturel ([...]

6 hauts de cuisse de poulet 1 petite épaule d'agneau 6 merguez 1 boîte de tomates concassées 3 poivrons verts + 1 poivron rouge 1 fenouil 2 aubergines 2[...]

Ça faisait un bon moment que nous avions cuisiné des saucisses de William Walter*, est-ce pour cette raison que le couscous d’hier fut particulièrement[...]

Pas besoin de viande pour qu'un couscous soit vraiment délicieux. Il suffit d'ajouter quelques épices, un peu de harissa et le tour est joué! De plus, s'il est[...]

Partager Pleine de saveurs et de couleurs, voici une recette idéale pour inaugurer le printemps ! Pour 4 personnes Ingrédients 375 ml (1 tasse et demie) de[...]

Partager Pleine de saveurs et de couleurs, voici une recette idéale pour inaugurer le printemps ! Pour 4 personnes Ingrédients 375 ml (1 tasse et demie) de[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de couscous moyen Huile d'olive 400 g de pois chiche 150 g de raisins secs (trempés et cuits) 5 artichauts 10 courgettes 1 kg de[...]

Quand on suppose qu’il n’y a plus rien dans le frigo, on se trompe la plupart du temps, car il reste toujours beaucoup de légumes. Et chez nous[...]