Soupe de légumes sans quinoa

Bon j'avoue l'idée n'est pas de moi. Elle était à la carte d'un restaurant au Pays Basque. J'ai tout de suite aimé le concept : ne mettre que des légumes[...]

Même si ce n'est plus la saison, on trouve encore des légumes comme les courgettes, les aubergines et ceux que j'ai trouvé dans mon Auchan Cergy m'ont donné[...]

Malgré l'ambre des feuilles d'automne la couleur verte revient plus souvent qu'il n'y paraît en cuisine. D'abord ma pizza verte et maintenant ce potage chaud[...]

Bon j'avoue l'idée n'est pas de moi. Elle était à la carte d'un restaurant au Pays Basque. J'ai tout de suite aimé le concept : ne mettre que des légumes[...]

Ma première soupe de l'automne :-) 1 petit choux fleur 4 petites pommes de terre 1 boite de pois chiche (400 g) 4 gousses d'ail en chemise 4 cuillères à soupe[...]

Une soupe complète pour un dîner avec les légumes de notre producteur bio et le pain de mon amoureux qui commence à avoir quelques jours et qu'on a recyclé en[...]

Ce matin, le réveil pique un peu. Le soleil est là mais je sens qu'il fait frisquet. Alors que tout le monde va se désespérer des températures qui jouent au[...]

Pour ma recette d'hier, Mes nems aux légumes d'hiver rôtis , je vous expliquais qu'au départ cette recette devait être une recette de soupe mais que faute[...]

- 300 g de blancs de poireau - 2 pommes de terre (environ 150 g) - 1 carotte - 1 bulbe de fenouil - 400 ml de bouillon de légumes - 2 branches de thym - 1[...]

Il fait froid ces jours-ci et je trouve qu’il n’y a pas mieux qu’une soupe bien chaude, bien parfumée pour bien finir la journée et pour[...]

Même s'il fait toujours très beau , le soir nous ne sommes pas contre une bonne petite soupe . Pour celle-ci je vous propose de faire rôtir les légumes au four[...]

La porez ou porée était un potage de légumes longuement cuit au coin du feu dans un pot en terre cuite correspondant à notre définition actuelle du potage Elle[...]

Bon j'avoue l'idée n'est pas de moi. Elle était à la carte d'un restaurant au Pays Basque. J'ai tout de suite aimé le concept : ne mettre que des légumes[...]

Nombre de personnes - + 5 carottes 3 courgettes moyennes 4 pommes de terre 2 tomates 1 oignon Poivre Sel Curry ou curcuma en poudre Beurre 1 dose de crême[...]

Nombre de personnes - + 5 endives 1/2 brocoli 2 poignées de haricot vert 4 portions de épinard surgelés 1 échalote 1 bouillon de poule 1/2 cuillère à café de[...]