Moules sans moule

Une autre recette de moules farcies, très différente de celle de l'année dernière , mais tout aussi délicieuse:-) Ingrédients: 36 grosses moules 2 tomates 50[...]

Pendant la saison des moules, pour changer un peu des moules-frites, je les fais souvent griller au four avec des lardons de poitrine fumée, c'est un plat qui[...]

Amateurs de moules, cette manière de les déguster, en farcissant leurs coquilles d’un mélange de chapelure au piment, à l’ail et au gingembre et,[...]

Oh la bonne idée d’appliquer à des moules la recette de langoustines exquises ! Rien de plus simple pour s’approcher du ciel: on les garnit[...]

moules : 3 l vin blanc sec : 1 verre ail : 3 gousses oignon : 1 crème fraîche : 100 g oeuf : 2 farine : 100 g chapelure : 100 g parmesan thym, laurier sel,[...]

2 kg de moules 3 tomates 1 oignon 2 verres de vin blanc sec 1 piment d'espelette chapelure persil huile d'olive Préparation ÉTAPE 1 Faites dorer l'oignon dans[...]

300 gr de moules (décortiquées ; poids sans les coquilles) 2 tranches de jambon de Bayonne (un peu épaisses) 1/4 poivron rouge 2 gousses d' ail 50 gr de[...]

- des moules - un beurre - du persil - de l' échalote hachés - du cumin - du piment , - du macis - une pincée de chapelure Préparation Etape 1 Dans un[...]

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de moules fraîches - 20 cl de crème fraîche - 100 g de lardons - 50 cl de vin blanc - 2 cuillères à soupe de chapelure[...]

Nombre de personnes - + 500 g de moules cuites décoquillées 225 g de épinard en branches 1 échalote hachée 12 cl de vin blanc sec 20 g de beurre 25 cl de[...]

Nombre de personnes - + 4 kg de moules lavées et gratées. 2 grands verres de muscadet 6 échalotes hachées 3 gousses de ail hachées 1 pomme fondante (rouge)[...]

Nombre de personnes - + 48 moules d'Espagne 200 g de beurre demi-sel 1 botte de persil 2 gousses de ail 1 citron jaune Chapelure J'ajoute à ma liste de[...]