Moules sans encornets sésame

Bien que je sois revenue de ce lieu depuis quelques jours, j’ai toujours des parfums d’embruns dans la tête à la suite de mon séjour dans le[...]

Le dernier tapa réalisé lors de la fête familiale du ballon rond provient du site Les Foodies . La procédure semble longue à prime abord, mais toutes les[...]

Une recette improvisée pour ces moules d' Espagne je prends les ingrédients au fur et à mesure et ça donne  une délicieuse recette , relevée, savoureuse et[...]

Bonjour, On peut profiter des moules toute l'année sauf en mai et juin. Cette préparation se mange chaude. Apporter les moules, dans un saladier, par quantité[...]

I l y a peu dans le blog de Lou : "au gré du marché" j'étais tombé en appétit devant un plat de moules aux spaghettis. Il faut dire que la coquine avait tout[...]

Le blog évolue un peu. Je viens de créer une nouvelle rubrique "Digressions". Vous l'aurez compris, le fil conducteur de ce blog est bien la cuisine asiatique[...]

Une grosse envie de moules mais je ne voulais pas les cuisiner comme d'habitude j'aime les épices et j'en ai reçues beaucoup de mon amie Jenny qui habite la[...]

Une recette improvisée pour ces moules d' Espagne je prends les ingrédients au fur et à mesure et ça donne une délicieuse recette , relevée, savoureuse et[...]

Bonjour, On peut profiter des moules toute l'année sauf en mai et juin. Cette préparation se mange chaude. Apporter les moules, dans un saladier, par quantité[...]

I l y a peu dans le blog de Lou : "au gré du marché" j'étais tombé en appétit devant un plat de moules aux spaghettis. Il faut dire que la coquine avait tout[...]

La semaine dernière, alors que j'étais de passage en Bretagne, de Nantes à Saint-Malo en passant par Quiberon, j'ai pu constater par moi même quelques-unes des[...]

Moules de bouchot à la crème de fenouil On adore ces petites moules pour un dîner à deux, cette fois au fenouil du jardin, tout frais, et très parfumé (c'est[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de moules de bouchot 1 poivron rouge 15 cl de vin blanc 30 cl de crême fraîche 1 branche de céleri 1 échalote 1 gousse de ail 1[...]

Nombre de personnes - + 3 l de moules Ail semoule (mais pas trop fin) 1 verre de vin blanc sec Piment de Cayenne en poudre Poivre Huile d'olive J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 24 moules à farcir 300 g de chair à saucisse 1/3 baguette dure (pain rassis) à faire tremper dans du lait 1 oeuf entier 1 gousse de[...]