Courge sans paprika chocolat

Jeudi après-midi, je suis allée à la rencontre d'Alice et Christian Dépret,trésorière et secrétaire le l'AMAP de Lorgues, pour discuter d'un petit projet . Il[...]

J'étais déjà tombé sur une belle photo de courge confite entière sur le blog 'Saveurs Mexicaines', il y a quelques temps, puis je l'avais oublié. Et cette[...]

Vu dans une émission culinaire sur Cuisine + recette présentée par Nathalie Nguyen je prends vite des notes pour refaire cette recette aux saveurs parfumées[...]

Aujourd'hui, je vous retrouve avec une idée de repas végétarien et même végétalien ! Une recette qui vous surprendra ,plein de saveurs qui sent bon les épices[...]

Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 2 heures Ingrédients : 1 courge butternut Cannelle Gingembre Coriandre séchée Fleur de sel Poivre Un filet[...]

Ah, voilà enfin revenu le temps des courges que j'aime tant ! Cette fois-ci, j'ai choisi la recette la plus simple, il suffit de couper la courge en deux et[...]

Un savoureux plat simple et qui à l'avantage de se préparer assez rapidement avec des courges rôties aux notes orientales avec du boulgour, de la cannelle et[...]

Un savoureux plat simple et qui à l'avantage de se préparer assez rapidement avec des courges rôties aux notes orientales avec du boulgour, de la cannelle et[...]

Vu dans une émission culinaire sur Cuisine + recette présentée par Nathalie Nguyen je prends vite des notes pour refaire cette recette aux saveurs parfumées[...]

30 portions 3 Courge butternut (6/7 kg) 100 g Beurre 6 Étoiles de badiane 12 Clou de girofle Noix de muscade Cannelle en poudre Sel et poivre Fleur de Sel[...]

3 Courge butternut (6/7 kg) 100 g Beurre 6 Étoiles de badiane 12 Clou de girofle Noix de muscade Cannelle en poudre Sel Poivre Fleur de Sel Ciboulette ciselée[...]

Beignets de courge : - 375 g de farine de blé blanche - 55 g de farine de châtaignes - 10 g de poudre à lever - 8 g de bicarbonate de soude - 1 cuillère à thé[...]

800 g de pulpe de courge de Siam 200 g de sucre semoule 1 dl d'eau 2 gousses de vanille 2 anis étoilée 2 bâtons de cannelle 2 écorces de macis Préparation[...]

Je sais que je ne vous apprendrai rien si je vous dise que la courge (ainsi que le potiron) n’est pas un légume mais un fruit. Par ailleurs, c’est[...]

Tant qu'il reste des butternut sur les étals, j'en profite à fond les ballons en les mettant à l'honneur au moins (et c'est un grand minimum!) une fois par[...]