Tartare avec betterave

Un tartare végétarien est-ce possible? Oui! En fait on déguise les légumes en tartare! Quelle belle entrée polyvalente que l'on peut transformer en verrine [...]

Il y a quelques semaines je vous présentais un tartare de saumon à la betterave , qui vous a beaucoup plu si on en croit vos commentaires :-) Souvenez-vous, je[...]

Des petites verrines bien sympathiques pour l'apéro... Mouais, je ne suis pas inspirée pour introduire ce billet. Alors en deux mots ou presque : bon, frais,[...]

#2 Saint Valentin   ♪ Entrée Tartare de cabillaud , roquette et coulis de mangue Il vous faut : 1 filet de cabillaud, 1 pomme Granny Smith, 1 tomate, 1 avovat[...]

Des petites verrines bien sympathiques pour l'apéro... Mouais, je ne suis pas inspirée pour introduire ce billet. Alors en deux mots ou presque : bon, frais,[...]

- 3 betterave s cuites (250g) - 2 filets de truite fumée (les tranches conviennent) - 1 pomme granny - 200g de chèvre frais - 50g de cerneaux de noix - 1/2[...]

400 g de betteraves rouges cuites 1 gousse d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre balsamique feuilles de salade pour la décoration sel,[...]

650 g de crabe émietté 4 pomelos 20 tomates confites 1 gros bouquet de basilic 2 poignées de pignons de pin huile d'olive sel, poivre Pour la décoration : 1[...]

C’était jour de fête hier, nous avons fait un accroc à notre régime sans viande rouge et refait cette recette que nous avions beaucoup aimée une première[...]

Je puise très régulièrement dans ma terrine de harengs fumés qui reposent tranquillement au frais. Dans la liste des ingrédients, je n'ajoute donc pas les[...]

Nombre de personnes - + 300 g de betterave rouges (crues à faire cuire ou déjà cuites – au choix) 2 bûchettes de fromage de chèvre ou 1 bûche cendrée de[...]