Tartare sans larges

C'est l'heure de l'Avent même s'il est vrai que l'on voit fleurir depuis un certain temps, dans les rayons des supermarchés, les fameux calendriers remplis de[...]

Bonne année 2014 ! Cette année, nous avions décidé de passer le nouvel an dans notre nouvelle maison, et d'organiser une soirée gourmande avec une poignée de[...]

Pour 6 "coques" de Tartare : - 6 fruits de la passion - 200 g de saumon frais, dans la queue, sans la peau, coupé en petits dés - 1/2 mangue mûre, coupées en[...]

500 g de saumon frais 8 coquilles Saint-Jacques 1 échalote 2 c. à soupe de jus d'orange Zeste d'une orange ½ c. à soupe de ciboulette ½ c. à soupe d'aneth 2[...]

Le melon c'est frais, c'est bon, c'est de saison ajoutez-y une touche de pastèque ou de melon Cantaloup ou melon brodé et voilà les papilles qui s'envolent au[...]

Petite idée branchée pour l'apéro. C'est relativement chic, c'est tellement simple à faire que ça se prépare en quelques minutes une fois le saumon haché, et[...]

Petite idée branchée pour l'apéro. C'est relativement chic, c'est tellement simple à faire que ça se prépare en quelques minutes une fois le saumon haché, et[...]

Nombre de personnes - + 400 g de saumon 400 g de lotte 2 citrons verts 4 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 bouquet de ciboulette 1 poivron vert 4 oeufs 1[...]

Nombre de personnes - + 2 belles tranches de thon rouge 4 coquilles saint-jacques (avec corail) 1 sachet de lentille pré-cuites 1 botte de ciboulette 1 botte[...]