Légumes et Tofu avec raisin

Il y a quelques années, à l’occasion d’un séjour chez des amis à Londres, nous sommes allés dîner dans le meilleur restaurant indien que nous avons connu[...]

J'ai rencontré Miss Tam dans une cave voutée . Celle de la cave de l'épicerie Rap lors d'un atelier pâte avec Francesco et Valentina de Farine00 . On a[...]

Ail Confite Asperges B.B.Q. Aubergine parmigiana Beignets de chou-fleur Céleri-rave émincé Choux de bruxelles rôtis Choux rôtis et beurre noisette aux câpres[...]

Oui... encore une recette d'Ottolenghi ! Je n'ai pas pu suivre celle-ci à la lettre car il me manquait certains ingrédients. Ah et j'ai ajouté de la pomme[...]

J'ai rencontré Miss Tam dans une cave voutée . Celle de la cave de l'épicerie Rap lors d'un atelier pâte avec Francesco et Valentina de Farine00 . On a[...]

J'ai rencontré Miss Tam dans une cave voutée . Celle de la cave de l'épicerie Rap lors d'un atelier pâte avec Francesco et Valentina de Farine00 . On a[...]

Voici une recette qui vous permettra d'accompagner les grillades de viande mais aussi de poissons. Vous pouvez la préparer à l'avance: elle se déguste à[...]

3 personnes, 6 pp, 5 flexip. 1 oignon moyen, haché finement 2 cc d'huile d'olive 110 g de grains de riz à court 30 g de raisins de Corinthe 15 g de pignons de[...]

C'est pas croyable le nombre de versions de la caponata qui circulent! Ne sachant pas trop où donner de la tête (avec des amandes effilées et des raisins de[...]

D’abord, un mot sur les frites parce que je sais qu’elles sont attendues par plusieurs. Excellente nouvelle, elles sont aussi croustillantes au[...]

Avec le curry, je crois que c'est le plat que je cuisine le plus! C'est la recette favorite du Chef. On en mange des kilos à la maison. Hormis le côté[...]

Quelques règles à respecter pour réussir ce mezze libanais qui est délicieux car croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur ! J'adore et mini-Iz[...]

Houmous! Mot magique! Évocateur de l'ailleurs qui me fait rêver. Le petit plat vite fait quand je n'ai pas trop d'idées pour déjeuner. Il est toujours le[...]

Je vous parlais ici de ma récente découverte du chef Ottolenghi dont je suis devenue Hystérico-Fanatique après avoir déjeuné dans son établissement. Ayant[...]