Légumes et Tofu avec raisin

Quelques règles à respecter pour réussir ce mezze libanais qui est délicieux car croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur ! J'adore et mini-Iz[...]

C'est pas croyable le nombre de versions de la caponata qui circulent! Ne sachant pas trop où donner de la tête (avec des amandes effilées et des raisins de[...]

Je vous parlais ici de ma récente découverte du chef Ottolenghi dont je suis devenue Hystérico-Fanatique après avoir déjeuné dans son établissement. Ayant[...]

Je profite des dernières aubergines pour préparer une entrée végétarienne à la fois saine et gourmande. Le mélange sucré salé et les épices fait voyager les[...]

1kg de mini pomme de terre 2 c à soupe d'huile de pépins de raisin 2 pincées de fleur de sel paprika ou piment d'Espelette poivre de moulin Pour la sauce: 2[...]

Je profite des dernières aubergines pour préparer une entrée végétarienne à la fois saine et gourmande. Le mélange sucré salé et les épices fait voyager les[...]

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Voici la troisième recette que j'ai réalisée du livre de cuisine "Jérusalem". Souvenez-vous, j'avais rédigé un article"mea culpa" vis à vis de mon passage en[...]

J'aime ces poivrons rouges allongés je suis sans le Sud Ouest en ce moment, et on en trouve des très beaux ils sont soit verts, soit rouges les rouges sont[...]

Une délicieuse entrée, fraîche, chic idéale pour le repas festif de la Fêtes des Mères qui approche. Inspirée par une recette vue sur le net et qui m'a plue.[...]

Mes petits bidouillages du quotidien en mode moyens du bord ! J'aime bien les petits plus qui ajoutent une touche de texture et de saveurs à nos assiettes de[...]