Légumes et Tofu sans chapon

Une petite préparation vite faite pour un très bon amuse-bouche. Je voyais tourner cette recette sur Pinterest depuis un bon moment sans pour autant être[...]

Durant mon enfance, j’ai connu la patate douce en tajine sucré ou cuite entière au four. Ensuite, il suffisait de l’ouvrir en 2 et de manger sa[...]

Je crois que si vous traînez de temps en temps par ici, vous connaissez mon goût pour les produits de qualité, simples et savoureux, que j'aime cuisiner au fil[...]

Nombre de personnes - + 100 g de noix 80 g de raisins secs 1 dl de rhum Pour le biscuit : 8 oeufs 160 g de farine 160 g de sucre 40 g de noix 20 g de cacao[...]

Dans la foulée de toutes les recettes de confitures et de marmelades à base de potiron que j'ai essayé cet automne, voici mon coup de coeur: La confiture de[...]

Dans la foulée de toutes les recettes de confitures et de marmelades à base de potiron que j'ai essayé cet automne, voici mon coup de coeur: La confiture de[...]

Après ma recette de tatin aux poireaux et à l'orange , une fois n'est pas coutume, mais il me restait pas mal de verts de poireaux. Cela ne m'arrive que très[...]

Après avoir testé pas mal de recettes avec des courgettes, en voici une assez étonnante, qui peut faire peur mais je vous assure qu'elle est vraiment originale[...]

- 2 bulbes de fenouil - 200 gr de sucre - 20 cl d'eau - 300 gr de coeurs d' artichauts - 2 oignons - 2 gousses d' ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive -[...]

Nombre de personnes - + 4 cuisses de canard gras, ou 4 cuisses de confit de canard 1 orange non traitée 30 cl de jus d'orange 1 kg de choucroute cuite 1[...]

Et vous, si je vous dit "aubergine" ? Pour moi, avec l'aubergine, c'est toujours un peu "amour-haine" . Bien préparée et je fond complètement pour ce végétal[...]

Dans le n°4 du magazine Fou de Pâtisserie, je suis tombée sous le charme d'une recette de Fabien Lefebvre " Bergamote, ivoire, fenouil ". On se connait[...]

Aubergines au chocolat Les melanzane al cioccolato ou la parmigiana dolce . Aubergines au chocolat ou parmigiana sucrée ?!? Rassurez-vous je ne suis pas tombée[...]

Pour le défi de la ménagère cette semaine, j'ai dit que j'allais publier des recettes à base de courges. Ben il faudrait que je m'active un peu! Sauf que ce[...]

Il n'y a pas que les confitures de fruits dans la vie... il y a aussi les conserves de légumes! Mangez-vous assez de poireau? Le poireau est riche en sels[...]

Nombre de personnes - + Huile d'olive Thym 2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 1 demi de poivron rouge 1 citron (de préférence non traité) 2 oignons 4 gousses[...]

Je suis en plein préparatifs: cette année, c'est moi qui reçoit toute la famille pour la fête des mères. Nous allons prendre un peu d'avance, puisque nous[...]

Un petit reste de rhubarbe d'une tarte, pas mal de courgettes de l'Amap, une envie de citron et de gingembre, il n'en fallait pas plus pour me lancer dans[...]