Légumes et Tofu sans paupiettes pesto pain

Ingrédients pour 24 boulettes: 160g de lentilles crues 1cc de cumin 6 feuilles de menthe sel, poivre 20g de chapelure 2cc d’huile de sésame Sauce au[...]

Légumes Aubergines au parmesan Aubergines parmigiana bianca Brochettes italie nnes avec pipette de réduction de vinaigre balsamique Bruschettas façon Julie &[...]

Des falafels tout légers, cuits dans une poêle à peine huilée, et pleins de goût grâce aux herbes et aux épices. Ca croustille forcément moins que cuit à la[...]

Rimango ancora un po' verso il Libano, per aggiungere altri due piatti classici che accompagnano volentieri il Tabbuleh nei Mezzé. La base è la stessa, cioè[...]

Tout simplement la garniture qui irait dans des samosas (graines de... épices indiennes... oignon, ail, gingembre, pommes de terre en cubes, petits pois, tout[...]

1 grosse boîte de pois-chiches (400 g) 1/2 c. à c. de graines de coriandre 1/2 c. à c. de graines cumin (ou en poudre) 2 oignons cébette 1 gousse d’ail 1[...]

Rimango ancora un po' verso il Libano, per aggiungere altri due piatti classici che accompagnano volentieri il Tabbuleh nei Mezzé. La base è la stessa, cioè[...]

Tout simplement la garniture qui irait dans des samosas (graines de... épices indiennes... oignon, ail, gingembre, pommes de terre en cubes, petits pois, tout[...]

Pour les falafels , m'inspirant des falafels des fèves urbaines ... J'ai roboté 2 tasses de pois chiches cuits. Je leur ai ajouté, en pulsant pour garder de la[...]

Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse)... et écrasées avec; 1\2 à 2\3 de tasse de farine de pois chiches[...]

Quantité : 18 pièces

Ici les pois chiche on adore, il y a toujours un bocal d'avance dans le placard, et on l'utilise dans sa totalité entre galette, falafels, houmous, curry, pâte[...]

L'aubergine cuit au four, entière, à 425 pendant 30-35 minutes. Quand elle est suffisamment refoidie pour être manipulable, on la coupe en 2 sans détacher les[...]