Légumes et Tofu sans popcorn épices

Ingrédients pour 24 boulettes: 160g de lentilles crues 1cc de cumin 6 feuilles de menthe sel, poivre 20g de chapelure 2cc d’huile de sésame Sauce au[...]

Rimango ancora un po' verso il Libano, per aggiungere altri due piatti classici che accompagnano volentieri il Tabbuleh nei Mezzé. La base è la stessa, cioè[...]

En ce moment à part les fraises de Dolors il y a un autre ingrédient qui occupe mes pensées et ma cuisine. Ce sont les petits pois... de Dolors! Décidément[...]

En ce moment à part les fraises de Dolors il y a un autre ingrédient qui occupe mes pensées et ma cuisine. Ce sont les petits pois... de Dolors! Décidément[...]

1 grosse boîte de pois-chiches (400 g) 1/2 c. à c. de graines de coriandre 1/2 c. à c. de graines cumin (ou en poudre) 2 oignons cébette 1 gousse d’ail 1[...]

Rimango ancora un po' verso il Libano, per aggiungere altri due piatti classici che accompagnano volentieri il Tabbuleh nei Mezzé. La base è la stessa, cioè[...]

Pour les falafels , m'inspirant des falafels des fèves urbaines ... J'ai roboté 2 tasses de pois chiches cuits. Je leur ai ajouté, en pulsant pour garder de la[...]

Pour les falafels de pommes de terre il faut; 6 petites pommes de terre cuites (1 3\4 tasse)... et écrasées avec; 1\2 à 2\3 de tasse de farine de pois chiches[...]

Quantité : 18 pièces

Lors de notre atelier à 4 main, avant d'attaquer notre tarte à la rhubarbe et pour accompagner nos falafels , on a préparé la salade de fêves et radis de[...]

L'aubergine cuit au four, entière, à 425 pendant 30-35 minutes. Quand elle est suffisamment refoidie pour être manipulable, on la coupe en 2 sans détacher les[...]

C'est tout simple, très gouteux, ça change et ça permet de faire manger de la courgette aux plus récalcitrants!! Les courses: 2 petites courgettes bien tendres[...]

Alligot au cheddar frais Asperges vinaigrette Aspic au chou Céleri-rave remoulade Choux de Bruxelles sautés aux herbes et beurre Falafels Fried green tomatoes[...]