Légumes et Tofu sans pourpier poivre

Un petit goût d'Italie dans nos assiettes avec cette superbe caponata!!! Ingrédients pour 4 personnes: 800kg d'aubergines 1 branche de céleri 1 oignon Huile[...]

À chaque rencontre avec l'ami Dorian, nous essayons de nous mettre d'accord sur ce que nous allons faire histoire d'être efficaces. Parfois, nous partons d'un[...]

Comme vous le savez sans doute, les pois chiches sont un de mes produits fétiches. Je les prépare très souvent sous forme de curry: aujourd'hui c'est une[...]

Une recette de Hong-Kong, qui est assez proche de ma recette d'aubergines préférée ( les aubergines sautées à la chinoise ). Les ingrédients sont assez[...]

- 1 boule de cèleri rave - 2 panais - 2 navets - 25 g de beurre demi-sel - 1 cuillère à café de Panch Phoron (mélange d'épices indien, sans piment) - 1[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Si vous vous souvenez avec un peu de nostalgie du thon en boîte, essayez cette salade, goût et consistance sont assez bluffants. L'ajout d'algue nori est[...]

Le céleri rémoulade non mais steuplé, c'est d'un conformisme.. Je lève les yeux au ciel quoi ! La courgette rémoulade , ça c'est l'avenir tu vois, le[...]

Et bien voilà ça devait arriver. À force de noëliser ma cuisine depuis deux semaines, j'ai le cerveau culinaire qui a disjoncté. Aujourd'hui, pas la moindre[...]

Si vous vous souvenez avec un peu de nostalgie du thon en boîte, essayez cette salade, goût et consistance sont assez bluffants. L'ajout d'algue nori est[...]

L 'Omnivore Food Festival , en tournée mondiale durant toute l'année, a fait halte quelques jours à Bruxelles. Notre capitale qui célèbre en  2012 son année[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Le céleri-rave s'accorde bien avec le canard, alors pourquoi pas en frites pour accompagner du confit de canard ? Pour le repas light, on repassera, il faut[...]

Ingrédients Deux petites bottes de navets 4 oignons nouveaux la moitié d'un céléri rave 4 carottes (ici un mélange de carottes anciennes jaune et orange) Un[...]

Pour ce nouveau 'repas à 4 blogueurs', le thème choisi par Apolina était 'Farci': vaste sujet qui nous a permis de vagabonder dans des contrées lointaines. La[...]

Je vous ai déjà parlé du blog de Marie Laure , si si plusieurs fois même , c'est parce que j'aime beaucoup son univers , ses recettes , la simplicité et la[...]

L'association entre céleri-rave et betterave n'est pas courante, mais j'ai pensé que cela pourrait fonctionner. J'ai cuit des dés de céleri et de betterave à[...]