Légumes et Tofu sans gélatine frites

C'est le temps des courges! Ma préférée reste la courge spaghetti et j'adore essayer plusieurs façons de l'apprêter. Ici avec des légumes, de la dinde et une[...]

RATATOUILLE EN CONSERVE Cette année les courgettes sont très productives et bien que nous partagions avec plaisir notre récolte, chaque deux jours un nouvel[...]

Aumônières aux épinards et aux 3 fromages Aumônières aux épinards et au cheddar Aubergines farcies à l'italienne Bâtonnets croustillants de tofu, sauce chili[...]

Pleins de vitamines, les légumes procurent couleurs et saveurs à nos plats de service. • Barres aux courgettes et aux dattes • Betteraves en tranches dans sa[...]

...une petite salade qui se prépare aussi vite qu’elle disparaît de l'assiette :) Elle accompagne à merveille les grillades et se plaît dans le Lunch box.[...]

Je rêve de couleurs, de fruits gorgés de soleil, de légumes printaniers (ah les asperges vertes..) mais en attendant il faut bien se rendre à l'évidence: on[...]

1 chou-fleur coupé en bouquets et blanchit 1 conserve de crème de céleri 1 conserve de crème de poulet poulet cuit en morceaux (moi 1 bon 2 tasses de dinde[...]

L 'Omnivore Food Festival , en tournée mondiale durant toute l'année, a fait halte quelques jours à Bruxelles. Notre capitale qui célèbre en  2012 son année[...]

Avec tous ces légumes d’hiver, je ne sais plus où donner de la tête : choux, courges, céleri et légumes racines en tous genres ont réinvesti les étals et je[...]

Ce midi, je choisis de faire des variations de chou rouge et céleri. Ouverture avec des mousses de chou rouge, salade de chou rouge avec vinaigre de Xérès et[...]

« Que vais-je bien pouvoir mettre en légume ? » Il arrive souvent que cette question se pose après l'achat d'un poisson ou d'une[...]

Je ne sais pas si Anne-Marie l'a vu dans les étoiles ou dans le ciel, mais nous avons tous beaucoup aimé sa recette de légumes braisés! C'est vraiment simple[...]

Ce soir un peu de fainéantise . Alors, en rentrant tard, je me décide à mettre en route la cuisson vapeur pour les légumes qui restent Ingrédients 1/2[...]

J'avais déjà fait des conserves de chou-fleur et concombres marinés ( ici ) et j'avais bien aimé mais voici une version un peu plus élaborée avec divers[...]

Des fois, dans la vie, il ne faut qu'un énorme plat de fèves pour nous rappeler nos humbles origines. Dans ma famille, on est de très grands amateurs de fèves[...]