Légumes et Tofu sans gésiers safran

Tatin de fenouil caramélisé au gingembre Carottes et fenouil rôtis au parmesan Salade de fenouil rôti à l'orange

C’est l’une de mes plus agréables découvertes de cet hiver : des légumes-racines et autres légumes « d’hiver » assez ordinaires et[...]

Magnifique recette ! Je n'ai jamais vu un chou-fleur disparaître aussi vite­. À servir aussi bien en remplacement du Popcorn devant la T.V. ou comme[...]

J'ai vu cette très belle tarte chez Épices & moi mais je me suis permise de beaucoup la simplifier ;-) en utilisant notamment une pâte brisée toute prête[...]

Ingrédients : une boîte de 265 g de pois chiche en conserve 20 g de beurre une pincée de muscade râpée 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 2 cuillères à[...]

C’est l’une de mes plus agréables découvertes de cet hiver : des légumes-racines et autres légumes « d’hiver » assez ordinaires et[...]

Une nouvelle année chinoise commence aujourd'hui, c'est l'année du cheval ! J'en profite pour vous parler d'une grande classique de recette sucrée mais qui est[...]

A près ma recette des Gnocchis fourrés au fromage de chèvre , je passe maintenant à la version gnocchis aux légumes... ma copine Grazy du blog Made in Cooking[...]

Nouvel essai de cuisson au four avec un légume que j'aime beaucoup (et que Mr déteste), j'ai nommé le chou-fleur. J'ai posté quelques recettes pour[...]

Miam ! Vous aimez les aubergines ? Vous aimez la viande hachée, les oignons, les tomates ? Vous aimez les épices ? Faites viiiite cette moussaka, elle est[...]

C'est seulement depuis cet été que nous avons acheté une plancha, j'ai encore un peu de mal à l'utiliser....l'inox demande une adaptation, je l'ai choisie si[...]

Dans la continuité de mon dévoilement sur un de mes beaux problèmes , comme dirait Mlle Caramel :), un autre obsession est les marchés d'alimentation de toute[...]

Avant mon dessert au caramel chocolat, mon homme nous a préparé une choucroute Pour cela il a fait fondre 2 blocs de saindoux et a fait revenir des lardons.[...]

Truffade Spécialité du Cantal, la truffade est accompagnement roboratif qui peut facilement se suffir à lui-même. Elle est composée de pommes de terre cuites[...]

En voyant cette assiette de courgettes farcies, une recette de Messidor , vous allez certainement me dire que les courgettes ont cramé. On n'est pas loin de[...]

1 boîte de 540 ml (19 oz ; de haricots blancs cannellini, rincés et égouttés) 80 ml eau ½ oignon (légèrement caramélisé) 1 gousse d’ ail hachée (petite) 2 c.[...]

L'automne est la saison idéale pour garnir nos assiettes de courges ! Voici une délicieuse recette de courge butternut rôtie au four,caramelisé au bon gout[...]

Faites-vous un planning de vos repas hebdomadaires? Habituellement, je fais un menu d'une semaine et je m'y tiens, avec l'ajout de quelques accompagnements[...]

Voilà qui est on ne peut plus simple et plus rapide : Détaillez vos courgettes en petits cubes (petits triangles, petits ce que vous voulez...) Faites-les[...]