Divers sans homard

Mon amie Rosie a fait un jour pour un déjeuner entre copines des galettes de lentilles vertes aux brocolis frais, c'était délicieux.... J'ai un peu transformé[...]

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

Depuis quelques années, la ville de Mougins se transforme le temps d'un weekend de septembre en capitale de la gastronomie . L'espace de quelques heures, le[...]

Un très bon plat de tofu comme je les aime... et que je fais le soir, puisque je ne mange pas de protéines animales. Accompagné de semoule de couscous de riz[...]

Un délicieux riz préparé aux épices façon indienne il accompagnera agréablement vos grillades ou plats de curry ou autres recettes indiennes voici mon Riz à[...]

Voilà une sauce très fraîche pour accompagner un bon curry indien ou autre plat en sauce un peu relevé comme je vous ai programmé pour ce week-end un repas[...]

Profitons de l'hiver, pour manger des potimarrons et faire le plein de tous leurs bienfaits. Ils sont en particulier très riches en bétacarotène et en[...]

Masser des feuilles de kale et ajouter quelques pleurotes déshydratées pour enrouler le tout dans une feuille de riz... Du bonheur à préparer, du bonheur à[...]

A servir en entrée ou lors d'un apéritif en amuse-bouche ces verrines sont délicieusement dépaysantes mariant les saveurs mexicaines et orientales de quoi[...]

pour le plat principal , aujourd'hui  le Mexique s'invite à notre table !  C'est la spécialité culinaire de l'Etat de Chihuahua (source Wikipédia) au menu[...]

A la demande de Belle-maman ,  c'était mon menu de Noël un repas réunionais  mais il peut tout aussi bien s'adapter pour les fêtes  pour le plat principal ,[...]

On part au Mexique ce soir, ça vous tente ?  une envie de cuisine épicées sans pour autant emporter la bouche  Un Enchilada est une tortilla de maïs simples[...]

Une alternative originale et pleine de saveurs aux samoussas traditionnels au boeuf. La farce est moelleuse et fondante et contraste à merveille avec la[...]

La courge appelé aussi potiron et citrouille peut se cuisiner de différentes façons, c'est un des légumes phare de l'automne. La courge est un légume peu[...]

J’ai cueilli de belles tomates bien rouges, utilisation immédiate d’une façon simple et rapide mais néanmoins goûteuse.  Voici ma recette : Tomates farcies à[...]

Préparation 1 heure ; repos 2 heures; cuisson 25 min. Les patties sont des sortes de petits feuilletés fourrés originaires de la Jamaïque. Je ne vous apprends[...]