Divers sans harengs

800 g de tomates 125 g de fromage de chèvre frais 1 botte de ciboulette 20 tomates cerise jaunes 1 branche de basilic quelques feuilles de trévise 2 c. à café[...]

Composer un plat dans lequel la pomme de terre est à l'honneur, voilà le défi que j'essaie de relever avec cette recette. En effet, j'ai décidé de participer[...]

On profite des derniers plat-salade avant les premiers plat-soupe! Voici une idée d'entrée ou de plat du soir que j'ai trouvé dans le dernier vitalfood[...]

Petit billet du soir avec mes coups de cœur en matière de livres de cuisine et (peut-être) des idées de cadeaux pour Noël. Voici cinq livres très différents[...]

Derrière ce titre un peu énigmatique ce cache en réalité un grand classique de la cuisine du nord-est de l'Italie ( Vénétie et Frioul ) : les lasagnes à la[...]

Parce qu'aller en Italie sans goûter à sa bonne cuisine de tradition ou bien sa cuisine de tradition quelque peu revisité c'est en quelque sorte rater une[...]

Certaines adresses ferment et nous procurent un pincement au cœur, d'autres ouvrent et nous réjouissent. Heimat , la toute dernière enseigne du chef Pierre[...]

Composer un plat dans lequel la pomme de terre est à l'honneur, voilà le défi que j'essaie de relever avec cette recette. En effet, j'ai décidé de participer[...]

Je n’en avais pas mangé depuis des lustres (ici aucun restau pseudo-chinois n’en sert) jusqu’à ce que dans la rue de mon hôtel je découvre un[...]

Nombre de personnes - + 100 g de mesclun 60 g de bresaola (ou de viande des grisons) copeau de parmesan lamelle de truffe (j'ai choisi des truffes d'été)[...]

Je n’en avais pas mangé depuis des lustres (ici aucun restau pseudo-chinois n’en sert) jusqu’à ce que dans la rue de mon hôtel je découvre un[...]

les photos sont pas extra mais la recette valait bien de les afficher! Très très simple à réaliser! Et pour un résultat vraiment top! La recette: pour 4[...]

Dans son livre 30 mn chrono Jamie Oliver propose toujours un plat  principal accompagné d'une salade originale. Ici pour le menu page 108, elle est appelée[...]

...ou éloge d'une saveur mal-aimée! Si je vous dis: café, Campari, Cynar, rucola, trévise, aubergine, artichaut, radicchio, miel d'argousier, amande,[...]

Une chicorée rouge de Trévise (trévise raddicchio) c'est un peu comme un cadeau, un cadeau couleur pourpre qu'on ouvre avec délicatesse. J'ai eu envie de[...]

Après avoir goûté chez une amie la splendide salade de pois chiches au cumin, à la coriandre et aux raisins secs de sa maman, je n'avais plus qu'une idée en[...]

- 4 boules de mozzarella d'environ 100g chacune - Sel de mer et poivre noir - 1 citron - 4 clémentines - 2 grosses poignées de roquette - 1 trévise ou 1[...]