Divers sans harengs

Coïncidence ou pas mais à chaque fois que nous sommes allés à Amsterdam, nous avons déguster le soir de notre arrivée cette erwtensoep ou soupe de pois[...]

La soupe de pois est meilleure lorsqu'elle est préparée un jour à l'avance. Temps de préparation : 1 heure Pour 6 personnes : 400g de pois cassés / 150g de[...]

Voici une bombe atomique ..... Attachez-vos tuques avec de la broche , c'est juste trop bon, trop cochon..... bref, c'est Martin Picard alors vous comprendrez[...]

Automne signifie pour moi, temps frisquet, thé chaud, bain chaud, couvertures, mijotés et lecture ! On sort nos livres de recettes, on prends plaisir à se[...]

Automne signifie pour moi, temps frisquet, thé chaud, bain chaud, couvertures, mijotés et lecture ! On sort nos livres de recettes, on prends plaisir à se[...]

Il parait que nous sommes au printemps. Mais en est-on bien sûr? Ce matin encore, une nappe de brouillard un rien givrante noyait ma campagne. Le thermomètre[...]

Est-ce faire preuve de témérité? Je le crois! S'attaquer à un classique français... J'ai osé! Wikipedia (oui je sais!) nous dit que Le cassoulet est un plat[...]

500 g de palette de porc 500 g de jarret de porc 1 lard fumé salé 4 saucisses de Morteau (ou Montbéliard) 1 chou frisé (le vert pour faire le choux farcis) 4[...]

1 kg de jarret de boeuf 200 g de lard frais 1 jarret de porc demi-sel (dessalé pendant la nuit) 1 gros saucisson fumé à cuire 8 carottes 6 navets 2 oignons 2[...]

500 g d'paule de mouton 500 g de poitrine de boeuf 250 g de lard prlablement dessal 150 g de saucisses chipolatas 1 jarret de boeuf 1 jarret de veau 1 queue[...]

Il parait que nous sommes au printemps. Mais en est-on bien sûr? Ce matin encore, une nappe de brouillard un rien givrante noyait ma campagne. Le thermomètre[...]

JOUES DE PORCELET A LA BIERE VOSGIENNE ET PATES FRAICHES Les joues de porc sont très agréables en cette saison, hivernale. Cette recette, est bien lorraine,[...]