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Le petit-salé maison et les lentilles façon Robuchon

Source: http://undimanche.blogspot.com

Directives

Il parait que nous sommes au printemps. Mais en est-on bien sûr? Ce matin encore, une nappe de brouillard un rien givrante noyait ma campagne. Le thermomètre indiquait 4º, mais le givre sur le pare-brise attestait des gelées nocturnes. Dans Paris, le décalage est évident. Les marronniers [...]

Lire la recette au temps de undimanche.blogspot.com

Ingrédients

  • ciboule
  • persil
  • ciboulette
  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • oignon
  • échalote
  • poisson
  • romarin
  • thym
  • sauge
  • fraises
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • lard
  • maïs
  • lardons
  • cassis
  • lentilles
  • jarret
  • marrons
  • faisan
  • asperges

Difficulté: Difficile

Categories

  • VegeterianNon
  • Avec de la viandeOui
  • Avec des fruits de merOui
  • Avec des fruitsOui
  • Avec des légumesOui
  • Avec des pâtesNon
  • Avec les vertsOui
  • Avec du boeufNon
  • Avec du porcOui
  • Avec de la viande hachéeNon
  • Avec de la volailleOui


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Ingrédients

  • ciboule
  • persil
  • ciboulette
  • poivre
  • carotte
  • beurre
  • oignon
  • échalote
  • poisson
  • romarin
  • thym
  • sauge
  • fraises
  • poireau
  • laurier
  • bouillon
  • lard
  • maïs
  • lardons
  • cassis
  • lentilles
  • jarret
  • marrons
  • faisan
  • asperges

Difficulté: Difficile


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