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Duo de panna cotta et fraises à la rose pour un saint valentin tout en douceur, Panna cotta de patate douce et son coulis de fraises, Panna cotta au sucre à barbe à papa et sa compotée de fraises, PANNA COTTA DE YOGOURT AU LUCUMA, COULIS DE FRAISES, PANNA COTTA À L'ANCIENNE À LA VANILLE, SALADE DE FRAISES AUX ÉPICES, Panna cotta Rose et miroir de Fraises.
Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises, Verrine mousse de fraise, rhubarbe coulis de mangue, Verrine façon Tarte aux Fraises, Verrine printanière fraise-vanille, Verrine de fromage à la crème battu, crumble graham et fraises fraiches, Verrine fruit de la passion, fraise et rhubarbe (inspiration Hermé)