Divers avec groseille

Les produits de saison : NOVEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons[...]

Myrtilles/kirsch Melons/gingembre Figues/porto/cardamome Gelée de menthe poivrée Melons/zestes de citron et bois de réglisse Melons/pignons caramélisés[...]

Cette semaine, sur mon lieu de stage, nous avons reçu une superbe corbeille de fruits! Je me suis dit que c'était l'occasion d'en faire un bon crumble. J'ai[...]

Encore une terrible recette du répertoire d' Eryn et oui, je ne m'en lasse pas d'autant qu'à chaque fois, c'est une réussite qui enchante tout le monde!!! Donc[...]

"Les meilleurs gâteaux" de Christophe FELDER "Les meilleurs gâteaux" de Christophe Felder pour réussir comme un chef Contenu : 95 pages 40 recettes toutes[...]

Je me décide "enfin" à vous montrer ce que j'ai ramené de la Réunion. - Préparation pour rhum arrangé "ti rhum la cour" : feuilles de girofle, cannelle, zeste[...]

Carrés aux pommes et aux flocons d'avoine Ravani Ravani coco Gaufrettes Maki des rives du Bosphore Maki sucré de printemps Far breton aux pruneaux Riz au lait[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

Bergamote curd Biscuits gingembre-golden syrup Blondies Bredele amandes/chocolat/rhum sans cuisson Brownies d'Avital Brownies de Catherine Brownies de Pascale[...]

Samedi après-midi, nous sommes allés nous balader dans les Monts d'Or. Un moment particulièrement agréable: un temps magnifique, soleil et ciel bleu étaient[...]

Après avoir feuilleté le dernier numéro de Fou de Pâtisserie , j'ai été particulièrement tentée par la tarte aux cerises, que je trouvais un peu plus originale[...]

J'adore les tartes aux fruits!! Celle-ci est vraiment bonne, c'est une recette de C.Felder tirée de son livre Les Folles Tartes. Je l'ai déjà faite 2 fois, la[...]

Ouf ! Un peu plus et je me trouvais dans les choux pour vous proposer ma recette de galette des rois ! ( j’ai toujours quelques petits problèmes de timing et[...]

Un super bon gâteau, la recette vient de Sarah Tatouille du blog du même nom, voir ICI . C'est le gâteau ardéchois que j'ai adapté pour en faire un beau gâteau[...]

Nombre de personnes - + 3 pommes acidulées (type Grany-Smith ou Boskoop) 2 poignées de groseille 80 g de Poudre d'amande 4 oeufs 30 g de beurre demi-sel 20 g[...]

Nombre de personnes - + Pour la mousse au chocolat: 200 g de chocolat noir 3 blancs d'oeufs zeste de orange 2 cuillères à soupe de eau 1 cuillère à soupe de[...]

La tradition des bredele est bien ancrée, même chez les Alsaciens délocalisés... Avant de transformer la maison en usine de biscuits de Noël, quelques[...]