Divers avec muscade

Le vin blanc est indispensable, il relève magnifiquement ce petit gratin parfumé, facile à faire. Parfois, j'ajoute des champignons. Ingrédients 500 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 bocaux de 250g Préparation du chutney de dattes et carottes 350 g de vinaigre blanc parfumé ou de cidre 2 g de sel 1 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Cuisson des carottes 150 g d'eau 2 g de cube de boeuf dégraissé 200 g de carottes Préparation 1 Préparer les[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la mayonnaise aux pommes 7 g de vinaigre de xérès 0,8 g de sel fin 0,4 g de muscade en poudre 0,4 g de[...]

Nombre de personnes - + Pour la bolognaise: 700 g de Viandes finement hachée (2-3 fois chez le boucher) 5 oignons 4 carottes 1 bouquet de persil 1 bouquet de[...]

POIRES DE TERRE. Oui vous avez bien lu! La poire de terre également appelée yacon est un légume de la famille des tubercules. La poire de terre ressemble à une[...]

Ingrédients: -180 g de riz rond du Sud Taureau ailé -600 ml d'eau -3 carottes -une échalote -1 bouillon de légumes (Kub Or) -un petit vert d'asperges vertes[...]

Ingrédients : 500 g de jarret de veau sans os 500 g de poitrine de veau 100 g de beurre ½ l de bouillon de veau 4 carottes 8 petits oignons 1 petit céleri 2[...]

Nombre de personnes - + 1 chou frisé de 1 kilo environ 1 bouquet de persil 1 feuille de laurier 1 brin de thym 3 gros sels 600 g de escalope de poulet 200 g[...]

CHARLOTTE DE "MANICHE RIGATE" AUX St-JACQUES ET BAR ET ASPERGES - COULIS CREVETTES Je récidive avec ma charlotte aux "maniche rigata" gros macaronis italien à[...]

Nombre de bols - + 1 oignon 3 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 pincée de muscade en poudre 1 bouquet de persil 6 feuilles de basilic Thym 3 pommes de[...]

haricots verts (surgelés) : 800 g petit pois (surgelés) : 250 g carotte (surgelés) : 250 g coeur de palmier : 1 boîte crème fraîche épaisse : 300 g gélatine :[...]

Pour la purée de pommes de terre : 800 g de pommes de terre charlotte 50 g de beurre 40 cl de lait, sel noix de muscade râpée Pour les pieds de porc braisés :[...]

Nombre de personnes - + 300 g de carotte 200 g de sucre roux 150 g de beurre 2 oeufs 200 g de farine 1 paquet de levure chimique 1 cannelle en poudre 1 pincée[...]

Aujourd'hui je présente un strudel à la pâte feuilletée délicieusement croustillant ,garnis d'une savoureuse farce de viande hachée de veau ,moelleuse à[...]

Ce matin vous allez surement me sortir que je suis un peu mêlée et que la St-Valentin n'est que mardi (et oui! vous avez raison!), mais j'ai organisé mon[...]

 Je vous ai déjà parlé des livres de Jamie Oliver : Desserts avec la tarte Shoofly , avec Viandes et poissons des jarrets de boeuf braisé à la bière noire ,[...]