Divers sans fusilli

Pour changer des traditionnels salades de crudités, étonnez en servant ce carpaccio de pâtisson... Ingrédients Pour 2 personnes 1 petit pâtisson Autres[...]

Ce qui me plaît dans les plats indiens, après bien sûr la valse des parfums, c'est que ça représente l'antithèse du pâté chinois; soit le contraire du plat[...]

L'année chinoise du Lapin ou du Lièvre , débute le 3 février 2011. Le nouvel an chinois , appelé aussi fête du printemps ou fête du Têt au Vietnam est la fête[...]

Le thème du mois de Culino Versions est "cuisine légère". Comme en ce moment, je suis très branchée cuisine asiatique, mon choix s'est immédiatement porté sur[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

    E ncore une semaine sans cuisine... Je commence à trouver le temps bien long. Les graines germées, c'est formidable, mais de temps en temps, j'ai une[...]

Le bánh mì , vous connaissez ? Signifiant littéralement "pain" ou "gâteau de mie", il s'agit tout simplement du sandwich à la vietnamienne. Si vous ne[...]

Demain c'est Vendredi Saint.  Premier jour de la semaine Sainte et dernier jour de Carême avant les fêtes de Pâques. En Martinique, pays de tradition[...]

Le pan bagnat est un sandwich du Sud de la France qui se compose de thon, d'huile d'olive, d'anchois, d'olives et de tomates si je ne me trompe. Moi j'avais[...]

Les beaux jours reviennent, et une envie de frais, de crudités, de pique-nique... Alors c'est le retour des tartinades de légumineuses, dans lesquelles les[...]

 D'un côté, des olives noires, des carottes en bâtonnets trempant dans du citron, du gaspaccho tomate.  De l'autre les concombres avec un trait de jus de[...]

Il existe mille manières de farcir les encornets. En voici une qui évoque la Grèce, alliant fraîcheur et caractère, mais avec une base corse et des légumes[...]

Demain c'est Vendredi Saint. Premier jour de la semaine Sainte et dernier jour de Carême avant les fêtes de Pâques. En Martinique, pays de tradition[...]

C'est un sandwiche à la mode. Et je comprends pourquoi; les variations et interprétations qu'on peut en tirer sont infinies. J'y suis allée très simplement[...]