Divers sans vergeoise truite

Je vous disais que j’avais fait un tour en Charente… Là-bas on mange de bonnes huîtres de Marennes-Oléron, des cagouilles, de délicieux fromages de chèvre[...]

Bresaola maison Cretons à la ciboulette Filet de porc séché aux herbes de Provence Jambon séché maison Magrets séchés Pâté de campagne maison Pâté de campagne[...]

C’est bien aussi le mardi. Tout aussi gourmand. Et bruyant ! Entre rires, chansons, plops joyeux des bouchons qui sautent, déballage hasardeux des mets, la[...]

Le jour de la Saint-Nicolas, dans ma famille, les enfants reçoivent des douceurs. Mais ici les grands ne sont pas en reste. Lisez plutôt... Lorsque je suis[...]

Pour le réveillon chez des amis, soirée buffet. Alors voici des idées de deux petites tartelettes sucrées-salées : chutney de poires-gingembre et magret fumé[...]

Comme promis après les photos du jour de l'an, voici les recettes de bouchées apéros à faire la veille et à présenter avant service afin de profiter de[...]

Après les balades au coeur de Dublin et l'animation de Temple Bar, il est temps de quitter la ville et son tumulte. La voiture de location nous attend. Les[...]

Et voilà, Noël est passé. L'année 2011 aussi, si vite, avec son lot de joies et de peines. Je souhaite à tout le monde une année 2012 bien meilleure, pleine[...]

Pour le réveillon chez des amis, soirée buffet. Alors voici des idées de deux petites tartelettes sucrées-salées : chutney de poires-gingembre et magret fumé[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Le Dr Caso est infatigable....même en vacances, même pendant les fêtes, elle n'oublie pas la photo de truc...... Le thème ce mois ci: quelque chose qui donne[...]

Les préparatifs sont allés bon train cette année pour Noël et comme nous ne resterions pas à la maison, je me suis contentée de réaliser des gâteaux petits et[...]

© Inopia Pour la pâte brisée : - 500g de farine - 250g de beurre - 125g d'œuf - 5g de sel Mélangez la farine et le beurre pour obtenir une consistance[...]