Divers sans mozzarelle abattis

Aujourd’hui, petit retour en arrière: ce blog a un peu de mal a tenir une vraie chronologie en ce moment, mais bon, on reste dans la saisonnalité de ma[...]

À la Saint-Valentin, j'ai mes traditions, eh oui! Ne comptez pas sur moi pour aller dans un restaurant bourré de monde, c'est impersonnel et pas du tout[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Je continue de profiter des beaux fruits de l'été, il me semble que les abricots et les pêches n'ont été aussi savoureux depuis longtemps. Cette recette qui[...]

Du plat au dessert, la mangue est ce soir à l'honneur chez Petits repas entre Amis . En cette journée de farces et autres blagues, mettez du poisson dans vos[...]

Quand j'etais plus jeune, mon pere nous amenait souvent, ma soeur et moi, dejeuner chez notre vieil ami Ronald . Nous commandions toujours le menu[...]

Ingrédients: Il vous faut pour une pastilla moyenne (2 personnes très gourmandes ou 4) : - une dizaine de feuilles de bricks, - du beurre fondu ou de l'huile.[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le pain hamburger Pain hamburger Préparation 1 Tarama revisité en sandwichs à la plancha - 1.1 La[...]

200 g de cabillaud 50 g de blanc d'œuf 4 jaunes d'oeuf 150 g de crème liquide 3 poivrons rouges piquillos 1 courgette verte 250 g de beurre 10 cl de vin blanc[...]

4 filets de cabillaud d'environ 160 g 2 oignons 2 gousses d'ail 4 tomates 400 g de haricots blancs 200 g de poitrine demi-sel 20 cl de vin blanc huile d'olive[...]

- Une poche d'oeufs de cabillaud - Pain de mie - Lait - Huile - Jus de citron - Crème fraiche (éventuellement) Préparation Etape 1 Couper en morceaux la poche[...]

J'avais envie de bon hamburgers maison pour cela rien de tels que des buns à l'encre de seiche et des filets de poisson panés maison. Vous pouvez varier cette[...]

- un filet de cabillaud de 200 g - 2 belles courgettes - 25 cl de crème liquide - 1 cuillère à café de Maïzena - 30 g de parmesan râpé - 1 cuillère à soupe[...]

Aujourd'hui je vais vous proposer un voyage de vos papilles , pas très loin , juste de l'autre côté de la manche chez nos voisins anglais , la gastronomie[...]

Nous avons eu la visite de membre de la famille pendant trois jours, alors nous avons mis les petits plats dans les grands. Quel plaisir de se retrouver[...]

Nombre de personnes - + 800 g de Poissons surgelé (type colin ou cabillaud) 300 g de crevette cuites décortiquées 300 g de moules cuites décoquillées 20 cl de[...]

Peu à peu mon blog s'étoffe et aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique: Les mises en bouche et apéritifs. Si comme moi, vous aimez les[...]

Avez-vous déjà essayé de photographier un hachis parmentier de poisson aux épice scajun (qu'il soit réalisé au thermomix ou sans!) ? Moi je l'ai fait et[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]