Divers sans bavette

La touche de vinaigre balsamique et l'enrobage de poudre de fraise, rendent ces truffes quelque peu acidulées. Le chocolat, quant à lui, reste doux et très[...]

The September 2009 Daring Bakers' challenge was hosted by Steph of A Whisk and a Spoon . She chose the French treat, Vols-au-Vent based on the Puff Pastry[...]

Jusqu'à maintenant, le meilleur gâteau au fromage que j'avais fait et mangé, était celui de Dorie Greenspan . C'était décidé dans ma tête, je le garderai[...]

Je suis peu présente sur mon blog ces derniers mois et je m'en excuse. Mon travail me prends énormément de temps. Je suis très peu chez moi et quand j'y suis,[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Crème anglaise 150 g d'oeufs (3 oeufs) 500 g de lait écrémé 15 g de sucre vanillé 100 g de sucre semoule 30[...]

Un petit classique de nos desserts pour aujourd'hui Un des desserts préférés de zhom J'en fait régulièrement, c'est pourquoi je me suis équipée d'un vrai[...]

Pour la fête des mères et pour un week-end chaud, voici une idée de gâteau, frais, plein de vitamines, qui est moelleux, léger et absolument délicieux![...]

Parce qu'une aussi bonne tarte mérite qu'on lui consacre un peu de temps pour écrire la recette et ainsi pouvoir être sûre de pouvoir la refaire a l'identique.[...]

En faisant mes courses je suis tombée sur de belles petites  fraises qui m'ont de suite fait craquer et qui de plus étaient bien gouteuses et sucrées. Une[...]

Vacherin fraise vanille Vous savez que j'adore les vacherins. De la glace , de la meringue , de la chantilly que demander de plus dans la vie ? ;-) Un[...]

Et voilà le retour de la rhubarbe! Ici une recette toute simple : une compote! Ne sachant pas trop comment doser le sucre avec ce fruit je me suis inspirée du[...]

1 avocat 2 fraises sucrées (belles) 2 noix concassées 2 cuillères à soupe d'huile de noix Poivre noir du moulin Préparation Etape 1 Dans une poêle, faire[...]

Nombre de personnes - + 12 crêpes bretonnes (vous pouvez les faire vous-même) 300 g de chocolat blanc 300 g de chocolat noir pâtissier 9 oeufs 150 g de sucre[...]

Je vous propose, aujourd'hui, une recette du jeune chef landais Julien Duboué : des bouchées landaises revisitées façon makis. Ces bouchées ont été réalisées[...]

Une petite recette sans cuisson aujourd'hui et ce ne sera sûrement pas la dernière !  Avec les chaleurs actuelles, j' évite d'allumer mon four ! Mais bon, il[...]

Nombre de personnes - + 2 pâtes feuilletées 1 Jaune d'oeuf 400 g de fruit rouge au choix : personnellement, j'utilise le plus souvent 150 g de framboises et[...]

En étant Limousine d'adoption et fille de Normand , il y a une chose à côté de laquelle je ne pouvais pas passer : l'amour des pommes ! Aussi loin que je me[...]

70 g de jus d'haricots blancs bio 100 g de sucre glace bio 1 c. à soupe de fécule de maïs bio 100 g de mascarpone bio 50 g de crème liquide bio 70 g de[...]

Les vacances commencent et le soleil revient, timidement certes, mais il est là du moins pour ce lundi matin. Nous avons 2 semaines pour un repos bien mérité[...]