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Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka, Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz, Tourte au poulet et aux herbes - Concours de recettes Douce France, Tourte aux fruits "Obsttourt", Tourte aux champignons et magrets de canard fumés ..., Tourte aux amandes et pâte de Goyave.
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Carpaccio d'oranges, kakis et kiwis aux épices de noël, Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan, Carpaccio d'avocats, Carpaccio de langoustines, Carpaccio de cèpes huile de noix et moutarde à l'absinthe, Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava
Blinis façon Russe, Blinis chèvre frais et figues séchées, Blinis farine de châtaignes .. en version salée avec du saumon fumé et en version sucrée avec de la crème de châtaignes, Blinis ultra simples et rapides , inratables !, Blinis léger saumon fumé et crème légère au citron vert et gonbawa, Blinis à la courge.