Divers sans seigle échalote

Le 11 août, c'était l'anniversaire de ma soeur qui a eut 17 ans. Pour le dessert, il je lui ais fais un gâteau presque sur-mesures, avec tout ce qu'elle aime[...]

Un nouveau gâteau 3D... Mon grand garçon fêtait ces 5 ans et voulait de nouveau un train pour l'école... donc pour plus de 20 enfants!!! c'était le lundi de[...]

Un nouveau gâteau 3D... Mon grand garçon fêtait ces 5 ans et voulait de nouveau un train pour l'école... donc pour plus de 20 enfants!!! c'était le lundi de[...]

1) Faire le fond de génoise au cacao: - 2 oeufs , jaunes et blancs séparés - 70 g de sucre - 1 cuillère à café de vanille liquide - 40 g de farine - 20 g de[...]

Pour la génoise: - 4 oeufs - 4 cuillères à soupe de sucre - 4 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à café de cognac Mousse: - 4 feuilles de gélatine -[...]

La génoise à la noix de coco: - 8 oeufs entiers +2 jaunes - 280 g de sucre - 220 g de farine - 70 g de noix de coco râpée Le coulis gélifié passion: - 25 cl[...]

Pour la génoise : 75g d' oeuf entier 45g de sucre 38g de farine 10g de maïzena Pour la crème mousseline : 165g de lait 1/2 gousse de vanille 20g de jaune[...]

Hier, samedi, était le premier jour de ma semaine de vacances . Et qui dit vacances (qui ?) dit que j’ai enfin le temps de faire[...]

Fraisier round 2 :D Vous vous souvenez surement de mon fraisier de l'année dernière ( clic clic ici ) eh bien cette année j'ai craqué sur les fraises et j'ai[...]